Рецепт Запеканка из творога и зелени с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из творога и зелени с чесноком
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 500 г |
| Сыр адыгейский | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 188 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: Творог - 500 гр Сыр полутвердый - 200 гр Яйцо - 4 шт. Лук зеленый - 30 гр Укроп - 15 гр Чеснок - 4 гр Соль - 2 гр Специи - 2 гр Порция: 200 г. Перекус Описание: Сыр натираем на крупной терке. Отделяем белки от желтков. Зелень моем, даем обсохнуть и рубим. Чеснок натереть на терке. Смешиваем творог, сыр, зелень, яйцо (желтки) чеснок, соль и перец. Затем взбиваем белки в крепкую пену. И аккуратно добавляем к творогу с зеленью, перемешивая снизу вверх. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожное тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, готовим до золотистой корочки. После 40 минут, запеканка была сыровата и не румяна, так что я отправила еще на 15 минут на 200 градусов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и зелени с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.5% | 376 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 9% | 691 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10.9% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 84.55 мг | 500 мг | 16.9% | 10.5% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.671 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 18.8% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.1% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 9.109 мкг | 50 мкг | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6195 мг | 20 мг | 23.1% | 14.3% | 433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.03 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.5% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 211.61 мг | 1000 мг | 21.2% | 13.2% | 473 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1720 г |
| Натрий, Na | 261.93 мг | 1300 мг | 20.1% | 12.5% | 496 г |
| Сера, S | 220.18 мг | 1000 мг | 22% | 13.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 18.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 248.59 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.7% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 23.4% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Селен, Se | 25.127 мкг | 55 мкг | 45.7% | 28.4% | 219 г |
| Фтор, F | 31.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12711 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.5055 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2374 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из творога и зелени с чесноком составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161 кКал | -% | |
| Белки | 20.2 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ЗЕЛЕНИ С ЧЕСНОКОМ
Запеканка из творога и зелени с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 29,8 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 45,7 %
Чем полезен Запеканка из творога и зелени с чесноком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп грибной "Геркулес" 3.10.14
- Суши примерно
- ЗЕЛЬЦ
- салат с помидорами
- Конфеты Лебёдушка "Красный октябрь"
- Спирулина
- суп гороховый с копченой колбаской
- Карнитин+хром
- Конфеты Raffaello
- Бабагануш
- пудинг творожный в микроволновке
- картофель со свиной тушенкой
- Плетенка с маком (Салтовский)
- ежики
- активиа вишня
- ролл филадельфия
- ролл калифорния
- ролл унаги
- Йогурт Активия отруби и злаки
- Каша молочная гречневая
- САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЙОГУРТОМ 2%
- Блины из смеси дрожжевые
- куриные котлетки с грибами
- творог савушкин
- жульен
- Фасоль+морская капуста
- компот "Похудин"
- гречка_с_сердечками_в_мультиварке
- Омлет с томатом
- Курица "Карри"
- Зеленый чай
- Салат из редиса
- jogurt mild
- гренки
- Фасоль с овощами
- speise topfen
- Кабачки в аджике "Путин"
- Хрен Gardner
- карп запеченый
- Колбаса Дымов элитная с/к
- Паштет из куриной печени
- Гематоген аскорбинка
- Хлопья Nestle кукурузные
- цикорий с молоком
- Мультивит
- цикорий растворимый
- Рыба с картофелем запечоная в рукаве
- Запеканка творожная
- каша льняная
- Рагу из говядины
- Творог мягкий "Данон"
- смесь сладкая орехи и сухофрукты
- хлебцы пшеничные круглые
- Тирамису без соуса
- Слоеный десерт с изюмом
- Чипсы из белокачанной капусты с подсолнечным маслом
- соус ванильный для тирамису
- сельдереевый суп
- лазанья
- Тирамису
- печенье юбилейное утреннее
- Сухари ржаные
- Данон творожный Груша и банан
- заправка горчичная для салата
- Соевый соус
- кофе с молоком
- Горбуша в масле
- соевое мясо
- хлебцы
- лечо ряжский погребок любительское
- ЦИКОРИЙ РАСТВОРИМЫЙ "ЗДРАВНИК"
- ЦИКОРИЙ
- Хлебцы "Молодцы" лайт
- Шаурма
- желудок и печень тушеные
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ И МЯСНЫМ ФАРШЕМ
- йогурт Йогобелла
- фасоль стручковая с фаршем
- Вафли
- Кофе растворимый на воде без сахара
- салат из цв капусты с яблоком и виноградом
- Пюре
- Гречневая каша_2
- филе в кефире с укропом
- Новый рецепт
- какао 99%
- пирожные картошка
- пражский пай
- Отбивные
- Салат
- Каша пшеничная
- Молоко ультрапаст ЛАКОМО 1,5
- Кефир БИОМАКС 1
- Молоко БЕЛЫЙ ГОРОД 3,2
- Брынза Каждый день
- Козинак из семечек
- Сыр Рикотта Каждый день
- суфле из кальмаров
- Масло слив 72,5 Останкинское
- салат свекла с черносливом
Метки: Как приготовить Запеканка из творога и зелени с чесноком, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога и зелени с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
