Рецепт Щи из свежей капусты и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из свежей капусты и говядины
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 151 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 260 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Картофель (Варка без слива) | 338 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 31 г |
| Вода | 1530 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты и говядины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.6% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116 мкг | 900 мкг | 12.9% | 25.6% | 776 г |
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 27.8% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.069 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 19333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 14.3% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 6.2% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 12.9% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7739 мг | 20 мг | 3.9% | 7.7% | 2584 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.44 мг | 2500 мг | 4.9% | 9.7% | 2059 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9302 г |
| Кремний, Si | 7.083 мг | 30 мг | 23.6% | 46.8% | 424 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 4.4% | 4520 г |
| Натрий, Na | 6.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 21488 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3169 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 6.9% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.8% | 4100 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 34.7% | 570 г |
| Литий, Li | 5.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4.4% | 4651 г |
| Медь, Cu | 47.1 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.3% | 2123 г |
| Молибден, Mo | 3.499 мкг | 70 мкг | 5% | 9.9% | 2001 г |
| Никель, Ni | 1.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6195 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4132 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2904 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты и говядины составляет 50,4 кКал.
- Порция = 400 гр (201.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И ГОВЯДИНЫ
Щи из свежей капусты и говядины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен Щи из свежей капусты и говядины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булки
- Свинина в устричном соусе
- Сироп
- Борщ по-домашнему
- Гороховый супь
- Кетчуп Heinz Tomato ketchup
- Печенье с предсказаниями
- Паста Болоньезе
- Коса сдобная с начинкой черная смородина
- Арахисовая паста
- Каша манная
- Синабоны с творогом
- Тушеная капуста
- Каша гречневая
- Синабоны со сгущенкой и шоколадом
- Паштет печеночный
- Каша овсяная
- Лопатка свиная
- лосось малосольный
- Синабоны со смородиной
- Кофе дома
- Маффины с ветчиной и фетой
- Молоко 2.5
- Каша рисовая
- Курица
- Скрамбл Duo
- Суфле куриное
- Картофельное пюре с молоком
- Хачапури
- Фарш (курица и свинина)
- Каша кукурузная
- Тефтели с рисом из курицы запеч.
- Макароны по флотски
- Печенье с мармеладом и суфле
- Салат с крабовыми палочками
- Яичница глазунья с сыром
- Ежики
- Протеиновое печенье крок
- Сыр творожный Сиртаки
- Фаршированные перцы (сырые)
- Салат из свежей капусты и моркови
- Фаршированные перцы (вареные)
- Салат с курицей и авокадо
- Горчица европейская верес
- Котлетки из грудки
- Пирог рваный лаваш на сковороде
- Бедро индейки запеченое
- Котлеты куриные от балеринки
- Биг Кинг
- Смесь из сухофруктов и орехов
- Десерт молочный «Наполеон» манго-маракуйя
- Фаршированные перцы (вареные без бульона)
- Куриные гнезда с сыром
- Салат"Метелка" мой
- Греча отварная
- Овсяная каша 1
- Бульон к перцам
- Компот из сухофруктов
- Куриные котлеты на пару мое
- Мясные шарики
- Тыквенная каша с сахаром
- Обезжиренные семена льна
- Печенье с маком
- Сосиски дымов сливочные
- Мармелад без добавления сахара Фруктовый микс
- Куриная запеканка
- Котлеты из индейки и овощей на пару копия
- Паста с креветками дом
- Лаваш сырный
- витамин д3 now
- Картофель тушеный
- Варенье сливовое
- Салат из овощей на пару (копия)
- Морковка по корейски
- Глинтвейн
- Куринные котлетки
- Белёвская пастила без сахара с шикшей
- рыбные котлеты на пару/в духовке (копия)
- Капуста в духовке
- Тушёная капуста
- bioSil
- Оладьи из гречневой каши (копия)
- Печенье
- Вок с курицей
- Суп пюре из тыквы
- Ленивые голубцы 2
- WOK: рис с цыпленком в соусе унаги
- Безлактозный протеин
- Zitronenkuchen
- Творожная запеканка за 5 минут (копия)
- Бедра с грибами
- Шоколадные конфеты Вдохновение с манго и кокосом
- Спагетти Шебекинские твердое зерно высший сорт
- Ламинария с шампиньонами
- Спагетти ТМ
- Капустный Кето салат
- Спагетти с томатным соусом
- Филе грудки
- Печень и сердечки
- Фунчоза тру
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты и говядины, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты и говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
