Рецепт бамия тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бамия тушеная
| Окра, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 395 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Петрушка (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
1) На горячую сковородку вылить подсолнечное масло, 2) обжарить помидоры, лук, чеснок, 3) добавить бамию (окру), 4) Потушить 10-15 минут, посолить, поперчить, в конце добавить зелень
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "бамия тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.4% | 870 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 30.1% | 706 г |
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 34.7% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 9.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 11.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.152 мкг | 400 мкг | 23.3% | 49.4% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 48.1% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 18.9% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.8 мкг | 120 мкг | 124.8% | 264.4% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9817 мг | 20 мг | 4.9% | 10.4% | 2037 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.23 мг | 2500 мг | 12% | 25.4% | 835 г |
| Кальций, Ca | 70.3 мг | 1000 мг | 7% | 14.8% | 1422 г |
| Магний, Mg | 37.91 мг | 400 мг | 9.5% | 20.1% | 1055 г |
| Натрий, Na | 108.05 мг | 1300 мг | 8.3% | 17.6% | 1203 г |
| Сера, S | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4511 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 12.1% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 191.22 мг | 2300 мг | 8.3% | 17.6% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 10.6% | 2018 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.914 мкг | 10 мкг | 39.1% | 82.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.5924 мг | 2 мг | 29.6% | 62.7% | 338 г |
| Медь, Cu | 125.48 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 26.5% | 797 г |
| Молибден, Mo | 3.954 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.9% | 1770 г |
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.6% | 6037 г |
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29542 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.5764 мг | 12 мг | 4.8% | 10.2% | 2082 г |
Энергетическая ценность бамия тушеная составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.2 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАМИЯ ТУШЕНАЯ
бамия тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B9 - 23,3 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 124,8 %, калием - 12 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 29,6 %, медью - 12,5 %
Чем полезен бамия тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень кролика
- Red rice with vegetables (495)
- творог зерненый с вареньем
- 5-НОК
- Салат из куриной грудки с сельдереем
- Капуста "по-беларуски"
- яблочко
- Йогурт 1,5%, Белая линия
- курица филе в панировке
- Отруби
- курица филе в пнировке жаренная
- куриные сердечки
- Куриные желудочки
- Гречка с потрошками из духовки
- Галеты из овса с медом Nordic
- каша перловая с грибами и луком
- компливит
- сосиски молочные (ДРУЖБА НАРОДОВ )
- Салат капуста огурец
- Соль морская
- карзиночка с белковым кремом
- Омлет (2 порции)
- курица карри с овощами
- лагман
- курица с грибами в сметанном соусе
- капучино
- печень курицы с грибами
- Похлёбка
- b12
- Лазанья
- Печень куринная Флорень
- Печень куринная в меде
- Салат морковный со специями
- пивные дрожжи
- имбирный напиток
- мясо панированное в сухарях
- крабовые палочки снежный краб
- кофе мокка dolce gusto
- Кетчуп Лагидный торчин
- золотая резеда шоколадная конфета
- чай фруктовый
- Чай имбирный с лимоном
- сыр хохланд с ветчиной
- Ленивые вареники
- Фасоль консерва
- Хлебцы
- буузы Закаменские
- соль йодированная
- печеные яблоки с медом
- курица
- конфеты метелица
- Сосиски Фитнес
- Сосиски Кр Фит
- творожок данон
- витамины комплевит
- Сельдерей с овощами
- пеленгас жаренный
- каша овсяная
- пюре яблочное
- Лимбурский флай
- капустняк
- молоко вм
- сыр тильзитский 45%
- круасаны
- творожок гербер
- Смесь для кексов с цукатами
- котлеты рыбные хек
- зефир ванильный
- Кексики Размешай-ка с цукатами
- кафе
- сосиска в тесте
- гости
- скумбрия в духовке с овощами
- киткат супер
- Котлеты морковные
- Имбирь маринованный
- Котлеты свиные
- каша овсяная
- Тушеная баранина
- био-йогурт
- куриный рулет с грибами
- юбилейное
- Новый продукт
- Новый рецепт
- corvy haselnuss
- сыр ольтермани 29
- Напиток Миринда
- капуста тушеная с курицей
- творог обезжиренный
- тушеные овощи
- фарш куриный
- синта 6
- котлеты куриные
- лук и грибы для фунчозы
- Яишница с помидором луком и сыром
- хлебцы хрустящие
- сыр творожный сливочный "Альметте"
- лапша по-китайски свекольная
- криспы
- Витамины
Метки: Как приготовить бамия тушеная, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бамия тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
