Рецепт Подлив свинина + овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив свинина + овощи

Свинина мясная (Тушение) 746 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Морковь (Тушение) 140 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Томатный соус, консервированный 53 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив свинина + овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.6% 333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.1 мкг 900 мкг 25.6% 13.3% 391 г
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 14.4% 361 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 523.78 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 7.9% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 40.38 мг 500 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 3.336 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11990 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 8.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3722 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2207 мг 20 мг 16.1% 8.4% 621 г
Ниацин 1.604 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.09 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7257 г
Кремний, Si 5.569 мг 30 мг 18.6% 9.7% 539 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2145 г
Натрий, Na 214.29 мг 1300 мг 16.5% 8.6% 607 г
Сера, S 121.33 мг 1000 мг 12.1% 6.3% 824 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 6.3% 832 г
Хлор, Cl 289.95 мг 2300 мг 12.6% 6.6% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Кобальт, Co 5.19 мкг 10 мкг 51.9% 27.1% 193 г
Литий, Li 11.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2445 г
Медь, Cu 84.36 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1185 г
Молибден, Mo 9.772 мкг 70 мкг 14% 7.3% 716 г
Никель, Ni 7.555 мкг ~
Олово, Sn 14.8 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 72.97 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5482 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 8.2% 632 г
Цинк, Zn 1.2608 мг 12 мг 10.5% 5.5% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.754 г min 16.8 г 46.2% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.589 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Подлив свинина + овощи составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ СВИНИНА + ОВОЩИ

Подлив свинина + овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином C - 16 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 14 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Подлив свинина + овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив свинина + овощи, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив свинина + овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы