Рецепт Тефтели 5.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели 5.12.21

Говядина 1 кат. (Тушение)	150 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	150 г
Сметана 20% жирности	50 г
Бульон куриный	100 г
Лук жареный по 2-56	40 г
Кетчуп	20 г
Рис отварной	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 5.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.9 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	891 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6%	884 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	13.4%	394 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.6%	3318 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	1.6%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	1.6%	3333 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Ликопин	370 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	6.2%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.7%	1957 г
Витамин В4, холин	41.1 мг	500 мг	8.2%	4.3%	1217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	3.1%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	4.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	3.918 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10209 г
Витамин В12, кобаламин	0.848 мкг	3 мкг	28.3%	15%	354 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	2%	2604 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.107 мкг	50 мкг	4.2%	2.2%	2373 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.8107 мг	20 мг	14.1%	7.5%	712 г
Ниацин	1.617 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.75 мг	2500 мг	7.3%	3.9%	1376 г
Кальций, Ca	18.64 мг	1000 мг	1.9%	1%	5365 г
Кремний, Si	4.345 мг	30 мг	14.5%	7.7%	690 г
Магний, Mg	15.92 мг	400 мг	4%	2.1%	2513 г
Натрий, Na	195.93 мг	1300 мг	15.1%	8%	664 г
Сера, S	107.43 мг	1000 мг	10.7%	5.7%	931 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	6.8%	784 г
Хлор, Cl	185.35 мг	2300 мг	8.1%	4.3%	1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.8 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Железо, Fe	1.071 мг	18 мг	6%	3.2%	1681 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	6977 г
Кобальт, Co	3.418 мкг	10 мкг	34.2%	18.1%	293 г
Марганец, Mn	0.0719 мг	2 мг	3.6%	1.9%	2782 г
Медь, Cu	86.57 мкг	1000 мкг	8.7%	4.6%	1155 г
Молибден, Mo	6.082 мкг	70 мкг	8.7%	4.6%	1151 г
Никель, Ni	4.472 мкг	~
Олово, Sn	23.61 мкг	~
Селен, Se	1.076 мкг	55 мкг	2%	1.1%	5112 г
Стронций, Sr	1.3 мкг	~
Фтор, F	58.4 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Хром, Cr	4.87 мкг	50 мкг	9.7%	5.1%	1027 г
Цинк, Zn	1.3018 мг	12 мг	10.8%	5.7%	922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.368 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.371 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.678 г	~
17:0 Маргариновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.685 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.854 г	min 16.8 г	17%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Тефтели 5.12.21 составляет 188,9 кКал.

Порция = 130 гр (245.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.9 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 5.12.21

Тефтели 5.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен Тефтели 5.12.21

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели 5.12.21, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 5.12.21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе