Рецепт Фасоль и брокколи в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль и брокколи в яйце

Фасоль стручковая 50 г
Брокколи 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль и брокколи в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.8% 1027 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4% 2765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 18.3% 606 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 7.143 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5% 2203 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 400.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 18% 619 г
Витамин В4, холин 128.51 мг 500 мг 25.7% 28.6% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 18.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 29.905 мкг 400 мкг 7.5% 8.3% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 9.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 30.25 мг 90 мг 33.6% 37.3% 298 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 11.7% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2586 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 9.762 мкг 50 мкг 19.5% 21.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 30.2% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.1111 мг 20 мг 10.6% 11.8% 947 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.86 мг 2500 мг 8.8% 9.8% 1142 г
Кальций, Ca 55.1 мг 1000 мг 5.5% 6.1% 1815 г
Кремний, Si 22.286 мг 30 мг 74.3% 82.6% 135 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 5% 2235 г
Натрий, Na 73.71 мг 1300 мг 5.7% 6.3% 1764 г
Сера, S 96.22 мг 1000 мг 9.6% 10.7% 1039 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 16.8% 662 г
Хлор, Cl 74.29 мг 2300 мг 3.2% 3.6% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 10.2% 1084 г
Йод, I 13.81 мкг 150 мкг 9.2% 10.2% 1086 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 52.9% 210 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 7% 1597 г
Медь, Cu 69.95 мкг 1000 мкг 7% 7.8% 1430 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 4.6% 2450 г
Никель, Ni 2.457 мкг ~
Селен, Se 15.476 мкг 55 мкг 28.1% 31.2% 355 г
Фтор, F 30.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13025 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.7029 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Фасоль и брокколи в яйце составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ И БРОККОЛИ В ЯЙЦЕ

Фасоль и брокколи в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 33,6 %, витамином H - 19,5 %, витамином K - 27,2 %, кремнием - 74,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Фасоль и брокколи в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль и брокколи в яйце, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль и брокколи в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты