Рецепт Салат из капусты с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с крабовыми палочками

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.2% 1310 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.3 мкг 900 мкг 44.9% 60.3% 223 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 2.395 мг 5 мг 47.9% 64.3% 209 г
Лютеин + Зеаксантин 10.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 14.2% 947 г
Витамин В4, холин 75.48 мг 500 мг 15.1% 20.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 11.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.661 мкг 400 мкг 5.7% 7.7% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 13.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 19.6% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 7.5% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5618 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.835 мкг 50 мкг 11.7% 15.7% 857 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 16.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.2327 мг 20 мг 6.2% 8.3% 1622 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.84 мг 2500 мг 7% 9.4% 1438 г
Кальций, Ca 73.01 мг 1000 мг 7.3% 9.8% 1370 г
Кремний, Si 3.425 мг 30 мг 11.4% 15.3% 876 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 7.5% 1788 г
Натрий, Na 137.21 мг 1300 мг 10.6% 14.2% 947 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 9.3% 1439 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 20.8% 646 г
Хлор, Cl 68.03 мг 2300 мг 3% 4% 3381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 7.5% 1779 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 6.7% 1995 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 39.9% 337 г
Литий, Li 0.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 5.4% 2472 г
Медь, Cu 43.82 мкг 1000 мкг 4.4% 5.9% 2282 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 10.1% 1330 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 11.512 мкг 55 мкг 20.9% 28.1% 478 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15785 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с крабовыми палочками составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 122 гр (90.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат из капусты с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 47,9 %, холином - 15,1 %, витамином C - 14,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 12 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат из капусты с крабовыми палочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с крабовыми палочками, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги