Рецепт Рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная запеканка

Фарш Трески [Бухта Изобилия] 1000 г
Яйцо куриное 180 г
Овсяные отруби 40 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20.6% 394 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.4% 1273 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 39.49 мг 500 мг 7.9% 6.4% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.908 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10235 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 4.8% 1701 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.143 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1591 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6336 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3157 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.74 мг 2500 мг 2.5% 2% 4049 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7112 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4800 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3515 г
Натрий, Na 20.73 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6271 г
Сера, S 40.29 мг 1000 мг 4% 3.2% 2482 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 6.2% 1320 г
Хлор, Cl 26.53 мг 2300 мг 1.2% 1% 8669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2748 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4438 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 17.2% 471 г
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 8.9% 906 г
Медь, Cu 36.51 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2739 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7778 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 6.174 мкг 55 мкг 11.2% 9.1% 891 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32976 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Рыбная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,3 %, марганцем - 11 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Рыбная запеканка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбная запеканка, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты