Войти

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Лук репчатый 130 г
Батат, картофель сладкий 670 г
Перец сладкий желтый 230 г
Баклажан 215 г
Чеснок 6 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Масло Гхи 40 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.2% 2000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.2% 2305 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 27.6% 522 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 14.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 13.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 14.044 мкг 400 мкг 3.5% 5% 2848 г
Витамин C, аскорбиновая 43.8 мг 90 мг 48.7% 70.1% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15924 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 5.2% 2763 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.51 мг 2500 мг 12.5% 18% 797 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 4% 3512 г
Кремний, Si 4.782 мг 30 мг 15.9% 22.9% 627 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Натрий, Na 350.22 мг 1300 мг 26.9% 38.7% 371 г
Сера, S 21.4 мг 1000 мг 2.1% 3% 4673 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 7.5% 1909 г
Хлор, Cl 517.21 мг 2300 мг 22.5% 32.4% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 6.6% 2195 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 28.3% 507 г
Литий, Li 10.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 14.8% 972 г
Медь, Cu 140.13 мкг 1000 мкг 14% 20.1% 714 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 8.6% 1672 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.733 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7503 г
Фтор, F 18.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21288 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 144 гр (100.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином C - 48,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 15,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 19,7 %, медью - 14 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
Автор Алла
159.2
14.4
10.6
1.3
13
0 0
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
2 1
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
13 67
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%