Рецепт Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин)

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 3 г
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 300 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Кукурузный крахмал 0 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Смородина черная (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Ягоду можно проварить. Смородину измельчить в блендере. Тесто перемешать погружным блендером. Белки взбить отдельно до пены, потом ввести в остальное тесто. Диаметр формы 20 см. Духовка 180 градусов 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.1% 594 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.1% 727 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 5.9% 1110 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.4% 789 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 6.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 18.469 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 17.2% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 17.99 мг 90 мг 20% 13.2% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 8.379 мкг 50 мкг 16.8% 11.1% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7428 мг 20 мг 13.7% 9% 729 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.63 мг 2500 мг 7.7% 5.1% 1305 г
Кальций, Ca 115.1 мг 1000 мг 11.5% 7.6% 869 г
Кремний, Si 11.651 мг 30 мг 38.8% 25.6% 257 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Натрий, Na 65.72 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Сера, S 129.78 мг 1000 мг 13% 8.6% 771 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 13.8% 476 г
Хлор, Cl 105.66 мг 2300 мг 4.6% 3% 2177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4% 1679 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1754 г
Кобальт, Co 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 23.6% 279 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1329 г
Молибден, Mo 10.482 мкг 70 мкг 15% 9.9% 668 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 17.646 мкг 55 мкг 32.1% 21.2% 312 г
Стронций, Sr 15.2 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12477 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2447 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин) составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ (ТВОРОГ, ЯГОДА, ЯЙЦО, СМЕТАНА, ОВСЯНАЯ МУКА, ВАНИЛИН)

Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином C - 20 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 35,8 %, молибденом - 15 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин), калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог (творог, ягода, яйцо, сметана, овсяная мука, ванилин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы