Рецепт Свинина запечённая 21.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина запечённая 21.11.21
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1500 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Мед пчелиный | 33 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина запечённая 21.11.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.2 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 44 г | 76 г | 57.9% | 21.8% | 173 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.056 мг | 1.5 мг | 70.4% | 26.4% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.859 мг | 1.8 мг | 47.7% | 17.9% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 145.47 мг | 500 мг | 29.1% | 10.9% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 12.3% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.131 мг | 2 мг | 56.6% | 21.3% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.907 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% | 16% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 14.3533 мг | 20 мг | 71.8% | 27% | 139 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768.54 мг | 2500 мг | 30.7% | 11.5% | 325 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5767 г |
| Магний, Mg | 49.58 мг | 400 мг | 12.4% | 4.7% | 807 г |
| Натрий, Na | 513.04 мг | 1300 мг | 39.5% | 14.8% | 253 г |
| Сера, S | 439.37 мг | 1000 мг | 43.9% | 16.5% | 228 г |
| Фосфор, P | 428.6 мг | 800 мг | 53.6% | 20.1% | 187 г |
| Хлор, Cl | 0.84 мг | 2300 мг | 273810 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2134 г |
| Медь, Cu | 123.06 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.6% | 813 г |
| Селен, Se | 50.593 мкг | 55 мкг | 92% | 34.6% | 109 г |
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Цинк, Zn | 6.4419 мг | 12 мг | 53.7% | 20.2% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.841 г | ~ | |||
| Валин | 2.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.603 г | ~ | |||
| Лизин | 3.879 г | ~ | |||
| Метионин | 1.193 г | ~ | |||
| Треонин | 1.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.742 г | ~ | |||
| Пролин | 1.792 г | ~ | |||
| Серин | 1.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.383 г | min 16.8 г | 20.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая 21.11.21 составляет 266,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 266.2 кКал | -% | |
| Белки | 44 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 44.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ 21.11.21
Свинина запечённая 21.11.21 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 70,4 %, витамином B2 - 47,7 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином B6 - 56,6 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином PP - 71,8 %, калием - 30,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 53,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 92 %, цинком - 53,7 %
Чем полезен Свинина запечённая 21.11.21
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушеная
- Сывороточный протеин шоколад-кокос
- Минтай отварной
- Салат из свеклы с кукурузой и луком
- Блины на сыворотке
- Мисо суп
- Сливовое варенье
- Капустная котлета
- Плов с говядиной
- Пирог 22.11
- Вино
- Салат -свекла с яйцом
- Печенье песочное
- Surinaamse rotirol met kip 200g
- Салат Летний
- Салат с куриной печенью
- Сырники
- Запеканка с грибами и картофелем
- Лол
- Сыр полутвердый "Моцарелла Пицца"[Туровский молочный комбинат]
- Котлеты куриные паровые
- Хлеб 21.11
- Лазанья (Оксана Путан)
- Холодец
- Салат капустный
- Ritter Sport темный 81%
- Цезарь ролл
- Масло грецкого ореха
- Шаурма с курицей и овощами (на гриле)
- Блины
- Тыквенное масло
- Фрикадельки куриные
- 1
- Картофель в бульоне
- Кальций 100 мг
- Пирог с горбушей
- Молочный шоколад с фундуком Pergalė
- Слойка с ветчиной и сыром
- Хлеб
- Тыква с говядиной
- Куриная грудка владика в духовке
- Шоколад Mars
- Соус Чёрный перец
- Кофе МОЙ 290/65/10%
- Чай с лимоном и имбирём
- Чизкейк
- Креветки в перечном соусе
- Минтай с овощами
- Органические 4-х зерновые хлопья
- Запеченная курица под сыром
- Оливье с куриным филе
- Ветчина из индейки вязанка
- Блины с рыбой
- Пюре из цветной капусты
- Венегрет
- Каша овсяная/изюм/яблоко
- Тесто Фило
- Рулет из индейки
- Рыбный жир
- Булгур отварной
- Шаурма грибная
- Шарлотка
- Бульон на сердце
- Паста ореховая Шоко Милк Альмонд
- Каша гречневая 21.11.21
- Чизкейк Сникерс
- Суп с клёцко-фрикадельками 2111
- Батон Нарезной
- Фритата с брокколи и сыром
- Гречневые сырники
- Хлеб и колбасу
- Вареное сало 2111
- Кекс на овсянке
- Рис пропорция
- Фруктовый суп
- ГОЛУБЦЫ ленивые с рисом
- Тушонные овощи
- Шоколадный батончик с фундуком MANIJA
- Салат из овощей со свеклой и сметаной
- Ленивое хачапури с творогом
- Куриное филе в кефирном маринаде в овсяных хлопьях
- Булочки с псиллиумом
- Капуста с говядиной
- Грин салат
- Куриные шашлыки с овощами на пару
- Крокеты из цветной капусты
- Ржаные лепешки
- Сырники
- Печень со сметаной
- Burn без сахара
- Паштет Нежный с гусиной печенью
- Индейка жареная с луком
- Жареный авокадо
- ZerQbar choco Chips Cookie Dough Flavor
- Спаржа по корейски
- Семечки подсолнечника Кубань матушка
- Овсяноблин с греческим салатом
- Каша овсянная
- Голень куриная в медовом маринаде
- Капуста тушеная
Метки: Как приготовить Свинина запечённая 21.11.21, калорийность 266,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запечённая 21.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
