Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла отварная по 1-76 495 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8% 2407 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.9% 800 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 4.8% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 66.398 мкг 400 мкг 16.6% 31.7% 602 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 16% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8961 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5847 мг 20 мг 2.9% 5.5% 3421 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.77 мг 2500 мг 12.3% 23.5% 815 г
Кальций, Ca 61.81 мг 1000 мг 6.2% 11.8% 1618 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 11.5% 1662 г
Натрий, Na 239.4 мг 1300 мг 18.4% 35.1% 543 г
Сера, S 20.22 мг 1000 мг 2% 3.8% 4946 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 13.9% 1363 г
Хлор, Cl 311.13 мг 2300 мг 13.5% 25.8% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 15.3% 1251 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9202 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 7.4% 2584 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2808 мг 2 мг 14% 26.7% 712 г
Медь, Cu 65.37 мкг 1000 мкг 6.5% 12.4% 1530 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 4.8% 3926 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 1.133 мкг 55 мкг 2.1% 4% 4854 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 116618 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3706 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, калием - 12,3 %, хлором - 13,5 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы