Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый 50 г
Кукуруза, консервы 200 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.6% 1077 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.3% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 5.6% 2050 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 6% 1880 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 2.3% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 19.455 мкг 400 мкг 4.9% 5.6% 2056 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 12.4% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 17.8% 635 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 40.7% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.6079 мг 20 мг 3% 3.4% 3290 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.42 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1194 г
Кальций, Ca 51.57 мг 1000 мг 5.2% 5.9% 1939 г
Кремний, Si 24.493 мг 30 мг 81.6% 92.6% 122 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 5.7% 1982 г
Натрий, Na 474.16 мг 1300 мг 36.5% 41.4% 274 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 2.3% 5123 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 6.4% 1774 г
Хлор, Cl 519.63 мг 2300 мг 22.6% 25.7% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1863 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5226 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 20.1% 564 г
Литий, Li 18.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.3159 мг 2 мг 15.8% 17.9% 633 г
Медь, Cu 95.22 мкг 1000 мкг 9.5% 10.8% 1050 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 7.3% 1552 г
Никель, Ni 5.109 мкг ~
Рубидий, Rb 177.3 мкг ~
Селен, Se 0.812 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6773 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19120 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 16.9% 669 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 4.4% 2550 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 74.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 9.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.241 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.981 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 81,6 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 15,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги