Рецепт Хмели-сунели (KOTÁNYI). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хмели-сунели (KOTÁNYI)

Петрушка сушеная 4 г
Базилик, сушеный 4 г
Чабер, молотый 4 г
Укроп 5 г
Сельдерей 5 г
Пажитник, семена 3 г
Кориандр, семена 3 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хмели-сунели (KOTÁNYI)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.7% 589 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.5% 1120 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.5% 1441 г
Углеводы (общие) 37.1 г ~
Пищевые волокна 24.1 г 20 г 120.5% 61.4% 83 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.8% 6349 г
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.7 мкг 900 мкг 37.5% 19.1% 267 г
альфа Каротин 17.333 мкг ~
бета Каротин 1.704 мг 5 мг 34.1% 17.4% 293 г
бета Криптоксантин 3.733 мкг ~
Ликопин 52.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 477.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 5.8% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.671 мг 1.8 мг 37.3% 19% 268 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 2.4% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.81 мг 2 мг 40.5% 20.6% 247 г
Витамин В9, фолаты 114.367 мкг 400 мкг 28.6% 14.6% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 48.84 мг 90 мг 54.3% 27.7% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.988 мг 15 мг 19.9% 10.1% 502 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.307 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 425.2 мкг 120 мкг 354.3% 180.6% 28 г
Витамин РР, НЭ 3.654 мг 20 мг 18.3% 9.3% 547 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 2.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1308 мг 2500 мг 52.3% 26.7% 191 г
Кальций, Ca 971.8 мг 1000 мг 97.2% 49.5% 103 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Магний, Mg 310.63 мг 400 мг 77.7% 39.6% 129 г
Натрий, Na 147.23 мг 1300 мг 11.3% 5.8% 883 г
Сера, S 130.69 мг 1000 мг 13.1% 6.7% 765 г
Фосфор, P 230.6 мг 800 мг 28.8% 14.7% 347 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 31.262 мг 18 мг 173.7% 88.5% 58 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9202 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Литий, Li 1.7 мкг ~
Марганец, Mn 4.7337 мг 2 мг 236.7% 120.6% 42 г
Медь, Cu 838.4 мкг 1000 мкг 83.8% 42.7% 119 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5833 г
Никель, Ni 3.283 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 6.66 мкг 55 мкг 12.1% 6.2% 826 г
Стронций, Sr 24.83 мкг ~
Фтор, F 3.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110193 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1340 г
Цинк, Zn 3.2993 мг 12 мг 27.5% 14% 364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.174 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 42.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.476 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.287 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хмели-сунели (KOTÁNYI) составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 24.1 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХМЕЛИ-СУНЕЛИ (KOTÁNYI)

Хмели-сунели (KOTÁNYI) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 37,3 %, витамином B6 - 40,5 %, витамином B9 - 28,6 %, витамином C - 54,3 %, витамином E - 19,9 %, витамином K - 354,3 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 52,3 %, кальцием - 97,2 %, магнием - 77,7 %, фосфором - 28,8 %, железом - 173,7 %, марганцем - 236,7 %, медью - 83,8 %, селеном - 12,1 %, цинком - 27,5 %

Чем полезен Хмели-сунели (KOTÁNYI)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хмели-сунели (KOTÁNYI), калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хмели-сунели (KOTÁNYI), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты