Рецепт Шоколад жидкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад жидкий

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 20 г
Какао смесь, порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад жидкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 514.7 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.1% 1767 г
Жиры 38.6 г 56 г 68.9% 13.4% 145 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 3.3% 595 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.6% 3333 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.8 мкг 900 мкг 32.4% 6.3% 308 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.7% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 0.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 3.2% 612 г
Витамин В4, холин 25.85 мг 500 мг 5.2% 1% 1934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.833 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21822 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 1.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 1.3% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 0.7% 2820 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3751 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.931 мг 20 мг 4.7% 0.9% 2148 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277 мг 2500 мг 11.1% 2.2% 903 г
Кальций, Ca 155.08 мг 1000 мг 15.5% 3% 645 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 1.4% 1429 г
Натрий, Na 141.08 мг 1300 мг 10.9% 2.1% 921 г
Сера, S 43.2 мг 1000 мг 4.3% 0.8% 2315 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 3.7% 527 г
Хлор, Cl 99.17 мг 2300 мг 4.3% 0.8% 2319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 0.4% 4932 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5137 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 1.6% 1200 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4124 г
Медь, Cu 61.21 мкг 1000 мкг 6.1% 1.2% 1634 г
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 0.9% 2200 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25397 г
Цинк, Zn 0.7017 мг 12 мг 5.8% 1.1% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34.4 г ~
Лактоза 5.2 г ~
Сахароза 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 1.88 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 24.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.56 г ~
6:0 Капроновая 0.346 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.788 г ~
12:0 Лауриновая 1.009 г ~
14:0 Миристиновая 3.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 3.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.458 г min 16.8 г 74.2% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.35 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3 мг ~
Теобромин 53.833 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад жидкий составляет 514,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 514.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 38.6 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 18 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ЖИДКИЙ

Шоколад жидкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, витамином B2 - 16,3 %, калием - 11,1 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 19 %

Чем полезен Шоколад жидкий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад жидкий, калорийность 514,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад жидкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги