Рецепт ПП-Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-Брауни

Яйцо куриное 1 С1
Банан 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Рисовая мука, белая 50 г
Какао-порошок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.1% 1333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.4% 855 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.8% 800 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1415 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Витамин В4, холин 59.55 мг 500 мг 11.9% 6.5% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 6.7% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 7.9% 694 г
Витамин В9, фолаты 8.566 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 4.5% 1216 г
Витамин Н, биотин 6.172 мкг 50 мкг 12.3% 6.7% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9988 мг 20 мг 10% 5.5% 1001 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.5 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 960 г
Кальций, Ca 36.2 мг 1000 мг 3.6% 2% 2762 г
Кремний, Si 31.557 мг 30 мг 105.2% 57.5% 95 г
Магний, Mg 44.24 мг 400 мг 11.1% 6.1% 904 г
Натрий, Na 46.79 мг 1300 мг 3.6% 2% 2778 г
Сера, S 59.24 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1688 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 7.3% 753 г
Хлор, Cl 64.56 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 152.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5% 1088 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2868 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 12.2% 449 г
Литий, Li 1.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.5337 мг 2 мг 26.7% 14.6% 375 г
Медь, Cu 244.92 мкг 1000 мкг 24.5% 13.4% 408 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 3.9% 1396 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 9.918 мкг 55 мкг 18% 9.8% 555 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16899 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.7639 мг 12 мг 6.4% 3.5% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность ПП-Брауни составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-БРАУНИ

ПП-Брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином H - 12,3 %, кремнием - 105,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 26,7 %, медью - 24,5 %, селеном - 18 %

Чем полезен ПП-Брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-Брауни, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы