Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий красный 0 г
Помидор (томат) желтый, сырые 0 г
Соевый соус 0 г
Йогурт Натуральный Состав 6% [Epica] 0 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Огурец парниковый 120 г
Айсберг (салат кочанный) 0 г
Оливковое масло 5 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 0 г
Каперсы, консервированные 0 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 0 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 15.2% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 8.7% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 10.2% 2118 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 11.1% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7826 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 10.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.068 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7893 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 28.2% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 9.3% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 3.7% 5959 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 37.1% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.347 мг 20 мг 1.7% 3.7% 5764 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.98 мг 2500 мг 7.8% 16.9% 1276 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3660 г
Кремний, Si 48.267 мг 30 мг 160.9% 349% 62 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2433 г
Натрий, Na 8.72 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14908 г
Сера, S 7.74 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12920 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 8.7% 2477 г
Хлор, Cl 25.36 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.7 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 6.7% 3243 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 23.6% 918 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 15% 1440 г
Медь, Cu 45.02 мкг 1000 мкг 4.5% 9.8% 2221 г
Молибден, Mo 1.005 мкг 70 мкг 1.4% 3% 6965 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 13221 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 187793 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 11.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.2301 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 32.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 17,1 %, кремнием - 160,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы