Рецепт Котлеты с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с гречкой
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 310 г |
| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 68 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.2% | 673 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 14.2% | 246 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.8% | 909 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.1% | 3273 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 35.6 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.455 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.609 мг | 15 мг | 17.4% | 6.1% | 575 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.664 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.5% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3551 мг | 20 мг | 6.8% | 2.4% | 1476 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.17 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.5% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5107 г |
| Кремний, Si | 10.335 мг | 30 мг | 34.5% | 12% | 290 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Натрий, Na | 156.49 мг | 1300 мг | 12% | 4.2% | 831 г |
| Сера, S | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2182 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 3.1% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 241.99 мг | 2300 мг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 2.6% | 1327 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 8.5% | 409 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3412 мг | 2 мг | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Медь, Cu | 117.55 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.1% | 851 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Никель, Ni | 1.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.152 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.6% | 1325 г |
| Стронций, Sr | 36.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30651 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5554 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2161 г |
| Цирконий, Zr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.83 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с гречкой составляет 287,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 287.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 22.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 54.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ
Котлеты с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17,4 %, кремнием - 34,5 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 17,1 %, медью - 11,8 %
Чем полезен Котлеты с гречкой
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капусняк
- масло сливочное
- Витамин - С
- Жаркое мое
- Кура в сметане с кабачками
- Гедлибже
- Рыбные котлеты салом
- Овощи на пару и курица карри на гриле
- Шаурма домашняя
- Люля кебаб с черным рисом
- Салат грузинский
- омлет яичный
- Мармелад апельсиновый с перцем
- Мимоза
- Кокосовая мука
- Клетчатка семени льна
- Грибной женьшень
- Маффины с голубикой
- Оливье с форелью
- Большая ватрушка
- Овсяноблин
- Котлеты а-ля гооубцы в заливке
- брокколи варенная
- Запеканка с мясным пюре
- Масло оливковое extra light
- Мусака
- Жюльен
- Хромацин
- Перловая каша с грибами
- Пирожок с луком и яйцом
- Зеленый детокс салат
- Манник
- яблоки
- Новосибирский майонез Провансаль
- Рис отварной белый на бульоне 145кк
- Пирог с тыквой и яблоками
- Сало Lidl gekocht
- Тёмный шоколад и молочный шоколад с миндалём
- виноград
- Заливка простая
- Грибной суп
- Булгур с овощами
- курица тушенная
- Торт-мусс
- Кальмар сушёный
- Салат из капусты
- Крем сметанно-масляный
- Салат с печенью трески
- Батончик Corny
- Борщ телят
- Салат
- морковь варенная
- Суп куриный 04.12
- Соус из курицы
- Картофельное пюре
- Запеченое мясо (свинина)
- Булгур с киноа Увелка
- Кето тирамису крем
- капуста тушенная
- Cappuccino dolce vita
- Омлет мой
- Котлеты домашние
- Варенье клубничное
- Кето пельмени
- Протеиновый батончик Chaka Layers
- Лепешка "Пшеничный ляпун"
- Том Ям
- хлебец
- Говядина тушеная с капустой
- Зажарка грибная
- аспаркам
- Салат свекла с селедкой с кукурузой и яйцами (копия)
- ряженка
- Яблочные чипсы
- Отруби овсяные
- Голубцы
- Кекс творожный ГОСТ
- САЛАТ ОВОЩНОЙ
- фасоль
- Пельмени с сыром
- Хлеб Цельнозерновой пшеничный (немо)
- Тыква тушеная с помидором и морковью
- Пицца с ветчиной
- Зама молдавская
- Маскарпоне
- Торт медовый
- помидоры
- Шарлотка яблочная
- Салат из клаьмаров с яичными блинчиками и огурцом
- Крабовые палочки
- Сырники
- Торт бананово-малиновый.
- Хлеб белый пшеничный
- Фрикадельки хек
- Котлета из желудочков и сердечек
- 041221 индейка запечённая
- Чипсы из лаваша
- Яичница с беконом
- Котлета 17.12.21-284ккал
- Рис 041221
Метки: Как приготовить Котлеты с гречкой, калорийность 287,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
