Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с зеленью
| Салат зеленый по 1-58 | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Яблоко | 30 г |
| Авокадо | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Лук-шалот, сырой | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.4% | 683 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 14.1% | 700 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 16.4% | 603 г |
| бета Криптоксантин | 4.746 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 408.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.9% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.271 мкг | 400 мкг | 9.6% | 9.5% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 26.1% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 61.3% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2718 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.76 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.1% | 701 г |
| Кальций, Ca | 52.36 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1910 г |
| Кремний, Si | 10.766 мг | 30 мг | 35.9% | 35.5% | 279 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 6.7% | 1468 г |
| Натрий, Na | 13.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9380 г |
| Сера, S | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6402 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.185 мг | 18 мг | 12.1% | 12% | 824 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Литий, Li | 3.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 11.8% | 841 г |
| Медь, Cu | 75.46 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.4% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 1.851 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
| Никель, Ni | 4.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46674 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3237 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3707 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.508 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.847 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.069 г | min 16.8 г | 30.2% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ
Салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 62 %, калием - 14,3 %, кремнием - 35,9 %, железом - 12,1 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Салат с зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бифштекс с сыром, грибами и гречкой
- Смородиновый кисель
- Овсяные хлопья
- Сырники
- АКТИВИА light
- Хе из сельди по-корейски
- Торт Белый трюфель
- Сир тостерний
- Молоко рисово ореховое
- Пп лазанья
- Сушки
- Блины сладкие
- Гарциния
- Миндальное молоко
- Суп с клецками и индейкой
- Домашняя пицца с колбасой, сыром и помидорами
- Бисквит
- 50 cent Салат помидор огурец летний
- Блины
- Блинчики с клубникой и мятой
- Молоко 3,2% Вкусвилл
- Стейк из индейки
- Тушеная капуста с грибами
- Сэндвич с курицей
- яичный белок
- Сок Грейпфрут лимон имбирь
- Чай Тибетский для похудения
- Конфета Тирамису
- Ризотто с курицей и грибами
- Кофе с молоком 3,2%
- Чай черный с 2 чайными ложками сахара с горкой (270 мл)
- Сыр "Фетта"
- Ряженка
- Кабачки цукини в духовке
- Вырезка праздничная
- Тыквенные блины
- Пироги с капустой
- Запеканка творожная
- Бекон варено-копченый Венгерский Дымов
- Toast Brötchen roggenmisch
- Сыр творожный Ecomilk
- Крабовые палочки "Моя цена"
- Печень куриная п/п
- Конфета Добрянка фундук
- Борщ со свеклой
- Борщ со свеклой
- Картофельное пюре п/п
- Тефтели с рисом
- Гречка с луком и тушёнкой
- Митболы ср, чт
- Печень говяжья
- Кукис карамельный
- Протеиновые печенье “шоколадный брауни”
- Драники
- Вафли
- Гёзлеме с сыром
- Печень говяжья в сметане
- Суп гороховый
- Кабачки фаршированные шамп.инд. и пр. в соусе
- Грудка запечённая 31.01
- Салат с сельдереем
- Сливочный плавленый сыр
- Печень с грудкой и шпинатом
- Гречка с кокосовым маслом
- Моцарелла
- Сыр эмменталер
- Пирог с яйцом
- Галушки с брокеоли
- Колбоса салями большая
- Котлеты деревенские (куриные) полуфабрикат
- Яйца перепелиные копченые Молодецкие
- Печенье из рассола
- Масло расторопши НМ 300мг
- Горбуша
- Трайфл пп
- Греческий йогурт 4%
- Сырок
- Салат с пекинской капустой и сердцем
- Фруто няня манго
- Птичка умная
- Шоколадная плитка Лимонный мед на меду
- Вода Hépar
- Перловая каша
- Пюре из зеленого банана
- Смузи
- Оладьи из нута и конопли
- Скрамбл с брокколи
- Запечённая рыба с овощами
- Курица с грибами и капустой
- Batonnik Migdały, orzeszki, żurawina
- Печенье протеиновое с овсяными хлопьями и избмом
- Ермолино "Кордон Блю"
- Каша сухофрукты-злаки
- Яйца жареные
- Тыквенный пай
- Печень жаренная от 8 декабря
- Борщ домашний на г/б с щавелем и капустой 22/01/23
- Картофельное пюре
- говядина отварная /тушеная
- Белый хлеб
Метки: Как приготовить Салат с зеленью, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
