Рецепт Скумбрия под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скумбрия под сыром
| Сырная начинка для скумбрии | 100 г |
| скумбрия | 222 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия под сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.3% | 760 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 14.5% | 432 г |
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 15.5% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 10% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.208 мкг | 3 мкг | 106.9% | 67.1% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.304 мкг | 10 мкг | 43% | 27% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7181 мг | 20 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3893 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| Натрий, Na | 112.73 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.5% | 1153 г |
| Сера, S | 62.28 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1606 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Хлор, Cl | 187.74 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2133 г |
| Йод, I | 13.6 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Кобальт, Co | 7.102 мкг | 10 мкг | 71% | 44.6% | 141 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1914 г |
| Медь, Cu | 98.31 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 387.12 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Хром, Cr | 18.12 мкг | 50 мкг | 36.2% | 22.7% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.68 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбрия под сыром составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.3 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ ПОД СЫРОМ
Скумбрия под сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 106,9 %, витамином D - 43 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 71 %, хромом - 36,2 %
Чем полезен Скумбрия под сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре из цветной капусты
- Рулет с тунцом
- Омлет в лаваше
- Капуста с овощами
- Говядина с подливкой
- Пирог с курицей и грибами 08 12 2021
- Витамин D3, 5000 iu
- Блины
- Витамин К2
- Филе минтая в омлете
- Костный бульон
- Салат - кукуруза+яйцо+пекинская капуста+огурец+перец сладкий+майонез
- Маш отварной с бульоном, постный
- Магния глицинат 200
- Тофу в остро-пряном соусе
- Куриный гуляш
- Магния цитрат 300
- Овощной суп с горошком
- Рагу с шампиньонами
- Салат рыбный
- Салат щётка без капусты
- Котлеты из минтая паровые
- Милка шоколад с шоколадной и молочной начинкой и печеньем
- Мороженое эскимо Весёлый кактус ананасовый
- Желе смородина
- Цинк карнозин
- Блинчики из овсянки, рисовой и миндальной муки
- lody o smaku waniliowym w czekoladzie mlecznej z migdałami - Carrefour
- Борщ с говядиной
- Пребиотик XIS+a-GOS
- Ленивые варенники
- Картофельное пюре
- Закваска Пропионикс
- Сыр маскарпоне с форелью
- Пирожное Тархун
- Мед Савенкова
- Глутамин
- Протеиновое печенье
- Лаваш с сайрой и сыром
- Салат из моркови/свёклы с грецким орехом
- Стью с овощами 07.12
- Капуста тушёная
- колбаса вареная столичная
- Мороженое «Лакомство»
- Сельдь под шубой
- Риттер спорт ром
- Парфе-коктейль
- Лазанья лосось и шпинат (Chef Select)
- Сырники диетические
- Bombbar tiramisu
- Запеканка мясокабачковогречневая
- Кето брауни с кабачком
- Батончик злаковый
- Печень куринная моя
- Салат капуста
- Повидло яблочное
- Смородина Протёртая с Сахаром
- Салат со свеклой ср
- Желе из кефира с какао и корицей 9.12
- Греческий салат
- Лепешки с начинкой
- Exponenta immunoshot Вишня Женьшень
- Заправка салатная
- Киноа+булгур +рис с грибами(в банке)
- Сырники творожные 5%
- Хлебцы особые с укропом и чесноком Щедрые
- Солянка ням
- конфеты с ликером liqueur fills
- Паштет с куриной печенью и черносливом
- Салат сельдерей курица
- Ацидофилин 3,2%
- Суп гороховый 8.12
- Куриная печень с грибами
- Пирог из мандарин с сахаром
- Зельц домашний
- Рыба белый амур
- Картофель тушеный с грибами
- Пирог из мандарин без сахара
- Рыба жарен
- Мед Савенкова
- Цветная капуста в духовке
- Драники запеченные
- Мивина
- Сыр Чеддар веган
- Гноччи медальоны
- Каша пшенная с тыквой
- Наполеон молочный с малиной
- Рыбный суп из судака СИТ 30
- Холодец
- Творог1
- Бефстроганов из говядины со сливками
- Шоколад Элитный
- гиёза (пельмени с уткой)
- Рулет из индейки
- Булгур с овощами
- Салат из курицы и свеклы (без заправки)
- Лаваш армянский по-деревенски
- Овощи с креветками
- салат семга авокадо
- Бульонный набор из утки отварной
Метки: Как приготовить Скумбрия под сыром, калорийность 159,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
