Рецепт Салат с рукколой и гребешком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и гребешком

Руккола 74 г
Гребешок Морской [РИФ] 406 г
Помидор (томат), парниковый 201 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и гребешком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 25.5% 667 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 7% 2466 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 10% 1701 г
Лютеин + Зеаксантин 375.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В9, фолаты 10.24 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3906 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 13.8% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 19.4% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.1756 мг 20 мг 0.9% 1.5% 11390 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.63 мг 2500 мг 4.3% 7.3% 2301 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5214 г
Кремний, Si 1.72 мг 30 мг 5.7% 9.7% 1744 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 2% 8065 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 1% 18182 г
Сера, S 6.16 мг 1000 мг 0.6% 1% 16234 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 3.2% 5161 г
Хлор, Cl 16.34 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 2.9% 6061 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 29.2% 581 г
Литий, Li 8.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.3% 2703 г
Медь, Cu 39.56 мкг 1000 мкг 4% 6.8% 2528 г
Молибден, Mo 2.007 мкг 70 мкг 2.9% 4.9% 3488 г
Никель, Ni 3.728 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37671 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69808 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.107 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11215 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и гребешком составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ГРЕБЕШКОМ

Салат с рукколой и гребешком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,4 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Салат с рукколой и гребешком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой и гребешком, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и гребешком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги