Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное пюре
| Цветная капуста | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 50 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло авокадо | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 14.8% | 954 г |
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 15.9% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.44 мг | 500 мг | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 15.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.37 мг | 90 мг | 33.7% | 47.4% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 16.3% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8519 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2348 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.11 мг | 2500 мг | 9% | 12.7% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3272 г |
| Кремний, Si | 24.63 мг | 30 мг | 82.1% | 115.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2274 г |
| Натрий, Na | 19.44 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6687 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 6039 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 9.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 9.8% | 1420 г |
| Литий, Li | 3.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1963 г |
| Медь, Cu | 95.19 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.4% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 5.407 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.8% | 1295 г |
| Никель, Ni | 5.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11879 г |
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12136 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.2537 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | min 16.8 г | 15.6% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ
Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 33,7 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 82,1 %
Чем полезен Овощное пюре
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шампиньоны жареные
- Спагетти отварные barilla с маслом
- Кальмары со сметаной
- Салат из свёклы и салата
- Говядина с овощами в духовке
- Смузи банан малина
- Щи зелёные со щавлем
- Плов
- Творог 5% Вкусвилл
- Скумбрия с морковью
- МОРСКАЯ КАПУСТА ЛАМИНАРИЯ СУШЕНАЯ
- Горбуша под маринадом (лук, морковь,томатная паста)
- Сыр "Кубанский сливочный" [Брасовские сыры]
- Паштет французский hame
- Салат "Райские грезы"
- Бульон с вермишелью
- зизифус консервированный без сахара
- Ленивые вареники 9% с рисовой мукой
- Гороховый суп
- Икра кабачковая
- Аскорбиновая кислота
- Омлет из белка яйца
- Топпинг Bombbar апельсиновый с клюквой
- Отварные макароны
- Запеканка моя
- Индейка с Сердечками и Овощами
- Запеканка из кабачков
- Хлопья
- Батончик Pina colsda
- Макароны с морепродуктами
- Бульон из налима
- Салат с айсбергом
- Уха налим
- Куриный окорочок жареный Кнопкой
- Салат из капусты
- Пюре картофельное
- Налим жареный
- Паштет из налима
- Салат
- Яблочный пирог с корицей
- Чай гречишный
- Мясо индейки (бедро) жареное
- Редька зеленая
- Гречка с мясом
- Салат из зеленой редьки
- Ийгурт
- Печень в сметане
- Цикорий вкус вилл
- Шницель "Полесский"
- Венігред
- горбуша холодного копчения балык
- Био йогурт Мюсли с семенами подсолнечника, клюквой и вишней
- Цикорий
- Кускус с томатами (полуфабрикат)
- Капуста тушеная
- Урбеч Мак
- Яичница мясная
- Солянка из рыбы
- Кускус с томатами
- Пирог с лимонной начинкой
- Chika Layers Toffee Caramel
- Бекон сырокопченый
- Урбеч Конопля
- Форель филе (Икорный)
- Урбеч Расторопша
- Колбаса домашняя докторская
- Овощной суп
- Окорок запечённый «Домашний»
- Пюре из брокколи
- йогурт2,5% ирбитский
- Чахохбили со спагетти
- сыр олтермани
- Чахохбили из куры
- Расторопша
- Печеночный торт
- сыр олтермани ж
- Гречка зеленая "Сашина Каша"
- Вкус Вилл хлебцы рисовые с кунжутом
- Чахохбили со спагетти
- Красный борщ 8.12
- Тефтели с подливой, индейка
- Запеканка картофельная с грибами
- Куриное филе с болг. Перцем и сыром
- окорочек
- Тыква тушеная с морковью, томатной пастой и луком
- Салат из жаренного перца, помидора и сыра фета
- Чипсы из персика и клубники
- Лобио Вкусвилл
- Морс из красной мороды
- пп блины с грибакми сурицей и сыром
- Рыбный скп
- Пирог с вишней
- Утиная грудка без кожи и жира сырая
- Ленивые голубцы
- Сыр Голландский 45%«Белослава»Старорусские традиции
- Виноград "Тайфи"
- Суп фасоль с запеканкой Маша
- Рулет шотландский с яйцом
- tomaten in stücken
- Кружите с кремом-соус Блючиз
Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
