Рецепт Тар-тар постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тар-тар постный

Подсолнечное масло	300 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	50 г
Огурчики малосольные	100 г
Горчица столовая	5 г
Уксус яблочный	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	40 г
Горошек зеленый. Консервы	20 г
Сахар песок	10 г
Петрушка сушеная	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Майоран, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Пажитник, семена	1 г
Перец душистый, молотый	1 г
Розмарин, сушеный	1 г
Эстрагон, сушеный	1 г
Укроп, сушеный	1 г

Способ приготовления

Пробить блендером: раст. масло, аквафобу, горчицу, сахар, соль, ябл. уксус. Добавить нарезанные огурчики, чеснок, травы. Пробить блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тар-тар постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	527 ккал	1684 ккал	31.3%	5.9%	320 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	0.3%	5846 г
Жиры	55.2 г	56 г	98.6%	18.7%	101 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	0.5%	3590 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	0.9%	2000 г
Вода	35.3 г	2273 г	1.6%	0.3%	6439 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	0.1%	14516 г
альфа Каротин	0.305 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.1%	13889 г
бета Криптоксантин	0.226 мкг	~
Ликопин	0.72 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.092 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.3%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	0.3%	6207 г
Витамин В4, холин	4.58 мг	500 мг	0.9%	0.2%	10917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	0.4%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	0.9%	2174 г
Витамин В9, фолаты	4.64 мкг	400 мкг	1.2%	0.2%	8621 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	0.8%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	24.326 мг	15 мг	162.2%	30.8%	62 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	24155 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	2.3%	828 г
Витамин РР, НЭ	0.4741 мг	20 мг	2.4%	0.5%	4219 г
Ниацин	0.18 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.61 мг	2500 мг	4.1%	0.8%	2436 г
Кальций, Ca	52.23 мг	1000 мг	5.2%	1%	1915 г
Кремний, Si	9.647 мг	30 мг	32.2%	6.1%	311 г
Магний, Mg	14.16 мг	400 мг	3.5%	0.7%	2825 г
Натрий, Na	171.8 мг	1300 мг	13.2%	2.5%	757 г
Сера, S	16.78 мг	1000 мг	1.7%	0.3%	5959 г
Фосфор, P	26.5 мг	800 мг	3.3%	0.6%	3019 г
Хлор, Cl	226.8 мг	2300 мг	9.9%	1.9%	1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.3 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	1.25 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	1.2%	1563 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	15789 г
Кобальт, Co	1.199 мкг	10 мкг	12%	2.3%	834 г
Литий, Li	0.303 мкг	~
Марганец, Mn	0.2063 мг	2 мг	10.3%	2%	969 г
Медь, Cu	43.68 мкг	1000 мкг	4.4%	0.8%	2289 г
Молибден, Mo	3.697 мкг	70 мкг	5.3%	1%	1893 г
Никель, Ni	1.711 мкг	~
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	1.67 мкг	55 мкг	3%	0.6%	3293 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Фтор, F	8.55 мкг	4000 мкг	0.2%		46784 г
Хром, Cr	4.37 мкг	50 мкг	8.7%	1.7%	1144 г
Цинк, Zn	0.2435 мг	12 мг	2%	0.4%	4928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.76 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	32.9 г	от 4.7 до 16.8 г	195.8%	37.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.716 мг	~
бета Ситостерол	109.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.427 г	~
18:0 Стеариновая	2.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.166 г	~
22:0 Бегеновая	0.385 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.123 г	min 16.8 г	78.1%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	13.067 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	35.751 г	от 11.2 до 20.6 г	173.5%	32.9%
18:2 Линолевая (ud)	32.875 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Тар-тар постный составляет 527 кКал.

Порция = 10 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	527 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	55.2 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	35.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАР-ТАР ПОСТНЫЙ

Тар-тар постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 162,2 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 32,2 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Тар-тар постный

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тар-тар постный, калорийность 527 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тар-тар постный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе