Рецепт Чесночный хлеб из багета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночный хлеб из багета

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Багет Французский [Самбери]	240 г

Способ приготовления

Сливочное масло нужно вынуть из холодильника загодя, чтобы оно было очень мягким. Нарезаем зелень как можно мельче. Смешиваем с маслом и выдавленным через чесноко-давилку чесноком. Солим по вкусу, можно поперчить по вкусу. Багет порезать на кусочки, не дорезая до конца. Толщина кусков 1 – 1.5 см. И каждый надрез наполняем чесночным маслом при помощи маленькой ложки или лопаточки. Затем плотно упаковываем багет в фольгу и ставим в разогретую до 180° духовку, на противне или в форме, на 10-15 минут. После отключения духовки, оставить хлеб внутри немного остыть, а потом можно открывать и угощаться. ***Чесночный хлеб хранить в холодильнике, можно прямо в той же фольге. В холодном виде он тоже вкусный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный хлеб из багета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	361.1 ккал	1684 ккал	21.4%	5.9%	466 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.4%	1134 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	8.1%	344 г
Углеводы	46.8 г	219 г	21.4%	5.9%	468 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	29.9 г	2273 г	1.3%	0.4%	7602 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.4 мкг	900 мкг	16.8%	4.7%	594 г
Ретинол	0.112 мг	~
бета Каротин	0.234 мг	5 мг	4.7%	1.3%	2137 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%		75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.3%	8182 г
Витамин В4, холин	4.36 мг	500 мг	0.9%	0.2%	11468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.1%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В9, фолаты	1.787 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	22384 г
Витамин C, аскорбиновая	3.12 мг	90 мг	3.5%	1%	2885 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	0.8%	3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	0.5%	5976 г
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг			384615 г
Витамин К, филлохинон	28.4 мкг	120 мкг	23.7%	6.6%	423 г
Витамин РР, НЭ	0.1254 мг	20 мг	0.6%	0.2%	15949 г
Ниацин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	25.01 мг	2500 мг	1%	0.3%	9996 г
Кальций, Ca	12.92 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7740 г
Кремний, Si	0.304 мг	30 мг	1%	0.3%	9868 г
Магний, Mg	2.96 мг	400 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Натрий, Na	39.69 мг	1300 мг	3.1%	0.9%	3275 г
Сера, S	3.15 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31746 г
Фосфор, P	8.3 мг	800 мг	1%	0.3%	9639 г
Хлор, Cl	60.65 мг	2300 мг	2.6%	0.7%	3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.6 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	0.12 мг	18 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	0.8%	3623 г
Литий, Li	0.413 мкг	~
Марганец, Mn	0.0361 мг	2 мг	1.8%	0.5%	5540 г
Медь, Cu	7.48 мкг	1000 мкг	0.7%	0.2%	13369 г
Молибден, Mo	0.625 мкг	70 мкг	0.9%	0.2%	11200 г
Никель, Ni	0.519 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	0.46 мкг	55 мкг	0.8%	0.2%	11957 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	4.6 мкг	4000 мкг	0.1%		86957 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4762 г
Цинк, Zn	0.0673 мг	12 мг	0.6%	0.2%	17831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.433 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.712 г	~
6:0 Капроновая	0.158 г	~
8:0 Каприловая	0.137 г	~
10:0 Каприновая	0.36 г	~
12:0 Лауриновая	0.461 г	~
14:0 Миристиновая	1.491 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.688 г	~
18:0 Стеариновая	1.432 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.103 г	min 16.8 г	30.4%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.16 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.545 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.33 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.16 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Чесночный хлеб из багета составляет 361,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	361.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	46.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	29.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ ИЗ БАГЕТА

Чесночный хлеб из багета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином K - 23,7 %

Чем полезен Чесночный хлеб из багета

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чесночный хлеб из багета, калорийность 361,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночный хлеб из багета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе