Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Соевое масло	350 г
Сахар песок	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	350 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Корица, молотая	5 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Кефир 3,2% жирности	100 г
Яблоко Фуджи	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	521 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	1.8%	1689 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	9.9%	313 г
Углеводы	35.3 г	219 г	16.1%	5%	620 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.6%	5262 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	1.3%	2344 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
бета Криптоксантин	3.892 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	0.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.6%	1935 г
Витамин В4, холин	50.88 мг	500 мг	10.2%	3.2%	983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	1.8%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1%	3030 г
Витамин В9, фолаты	4.574 мкг	400 мкг	1.1%	0.3%	8745 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	1%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.17 мг	15 мг	21.1%	6.5%	473 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.633 мкг	50 мкг	7.3%	2.3%	1376 г
Витамин К, филлохинон	29.4 мкг	120 мкг	24.5%	7.6%	408 г
Витамин РР, НЭ	1.1849 мг	20 мг	5.9%	1.8%	1688 г
Ниацин	0.303 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.27 мг	2500 мг	3.7%	1.1%	2739 г
Кальций, Ca	24.13 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4144 г
Кремний, Si	0.861 мг	30 мг	2.9%	0.9%	3484 г
Магний, Mg	8.12 мг	400 мг	2%	0.6%	4926 г
Натрий, Na	111.29 мг	1300 мг	8.6%	2.7%	1168 г
Сера, S	44.16 мг	1000 мг	4.4%	1.4%	2264 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	2.3%	1372 г
Хлор, Cl	167.63 мг	2300 мг	7.3%	2.3%	1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.4 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	19.38 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	1.3%	2320 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4587 г
Кобальт, Co	1.997 мкг	10 мкг	20%	6.2%	501 г
Марганец, Mn	0.1835 мг	2 мг	9.2%	2.8%	1090 г
Медь, Cu	46.97 мкг	1000 мкг	4.7%	1.5%	2129 г
Молибден, Mo	4.105 мкг	70 мкг	5.9%	1.8%	1705 г
Никель, Ni	0.474 мкг	~
Олово, Sn	1.7 мкг	~
Селен, Se	5.73 мкг	55 мкг	10.4%	3.2%	960 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Титан, Ti	2.37 мкг	~
Фтор, F	14.28 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28011 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	0.7%	4202 г
Цинк, Zn	0.3704 мг	12 мг	3.1%	1%	3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.204 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.301 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	31%
Омега-6 жирные кислоты	8.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.197 мг	~
бета Ситостерол	47.106 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.702 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.878 г	min 16.8 г	23.1%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.786 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.611 г	от 11.2 до 20.6 г	85.8%	26.6%
18:2 Линолевая (ud)	8.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.628 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 323 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	323 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	35.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, витамином K - 24,5 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Шарлотка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 323 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе