Рецепт Яичница с луком*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком*

Лук репчатый 49 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 17 г
Яйцо куриное 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.6% 987 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 16.3% 218 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.8% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 5.6% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.9% 717 г
Витамин В4, холин 140.31 мг 500 мг 28.1% 10% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 5.4% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.83 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4530 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 3.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 2.2% 1616 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 4.3% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1% 3417 г
Витамин Н, биотин 11.519 мкг 50 мкг 23% 8.2% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.242 мг 20 мг 11.2% 4% 892 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.81 мг 2500 мг 7% 2.5% 1438 г
Кальций, Ca 47.26 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Кремний, Si 2.784 мг 30 мг 9.3% 3.3% 1078 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2789 г
Натрий, Na 75.32 мг 1300 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Сера, S 132.19 мг 1000 мг 13.2% 4.7% 756 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 6.1% 584 г
Хлор, Cl 99.01 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 3.6% 995 г
Йод, I 12.58 мкг 150 мкг 8.4% 3% 1192 г
Кобальт, Co 8.239 мкг 10 мкг 82.4% 29.2% 121 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 3.3% 1080 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2139 г
Никель, Ni 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 265 мкг ~
Селен, Se 17.024 мкг 55 мкг 31% 11% 323 г
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8464 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.3% 1515 г
Цинк, Zn 1.0788 мг 12 мг 9% 3.2% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком* составляет 282,1 кКал.

  • Порция = 88 гр (248.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ*

Яичница с луком* богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 12 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 82,4 %, селеном - 31 %

Чем полезен Яичница с луком*

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком*, калорийность 282,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты