Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Ветчина особая | 180 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Авокадо | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 8.8% | 751 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 8.1% | 818 г |
| бета Криптоксантин | 2.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.6 мг | 90 мг | 86.2% | 57.3% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.53 мг | 15 мг | 23.5% | 15.6% | 425 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8998 мг | 20 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.56 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.5% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 88.58 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Кремний, Si | 17.251 мг | 30 мг | 57.5% | 38.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Натрий, Na | 307.64 мг | 1300 мг | 23.7% | 15.7% | 423 г |
| Сера, S | 64.16 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.3% | 1559 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2490 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.5% | 781 г |
| Литий, Li | 26.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2099 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 2.208 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Никель, Ni | 1.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.864 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.6465 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 86,2 %, витамином E - 23,5 %, кремнием - 57,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 12,8 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат
- Кукурузная каша
- Печень тушеная 181221 тушение 30м
- Творог 0.5 сладкий
- Медовик
- Ветчина из индейки
- Хлебушек хлебушек
- Шамп с кур
- Капуста пек с кукурузной
- Овсяноблин 0910 (копия)
- Имбирный кокосовый кекс порошок
- Имбирный кокосовый кекс
- Сардельки говяжьи оригинальные
- Лосось рубленный
- Молоки лососевых рыб
- Щи
- Рацион 150 г углеводов
- Котлеты всем
- Макаронс
- Творожная запеканка с молоком
- Нут
- Торт шоколадный маскарпоне Sokolado skonio tortas su maskarpones kremu Maxima
- Халлуми [Feodoro]
- Сырная лепешка
- БЕДРО ЦЫПЛЁНКА БЕЗ КОСТИ с луком и морковью тушеное
- Брюшки сёмги малосольные
- Свекла с майонезом и чесноком
- Картофель отварной
- Миндальный кекс
- Творожный сыр хохланд
- Капустняк
- Капустняк
- Суп гороховый Бер.
- Салат пекин+сухар+крпал 18.12.21- 173ккал
- Майонез Calve и творог 50 х 50
- Салат мимоза
- Соус из греческого йогурта
- Капуста и сельдерей тушёные
- Картошка с грибами декабрь
- Филе в кляре
- Пюре из цветной капусты кето
- Печеночные колтеты
- Пломбир
- Макароны отварные "Barilla" без масла
- тонкое имбирное печение без лактозы
- Калия оротат
- Завтрак "Омлет с овощам, сыром и шампиньонами"
- Клетчатка конопляная с ламинарией
- Филе с черносливом
- Миндальная мука
- Палтус припущенный
- 2021-12-18 Салат
- Винегрет
- СУП ГРИБНОЙ
- Блины
- кокосовое масло
- Горчица
- Горбуша под сыром
- Арахис глазурь
- Шоколад бабаевский 75% какао
- Протеиновое печенье fuze арахис
- Арахисовая паста пятерочка
- Тыквенные котлеты
- Курица с картошкой в мульте
- 18.12.21_уха
- Рассольник
- рыба
- Блины на кефире
- Шоколад бабаевский 75% какао_кон
- Крем заварной
- Роллтон лапша
- Уха из сазана
- Лосось на пару
- Шоколадка "Nuts"
- Гречневая каша с маслом 18/12/2021
- панкейки из лавки
- Салат овощной 18.12.21
- Суп с фрикадельками 1
- Перловка
- Кантуччи с миндалем фальконе
- Шампиньоны жареные с луком 18/12/2021
- Картошка с курочкой
- Ленивые голубцы
- Паста с креветками
- Печенье кокосанки
- Тратинка ганаш меркатор
- Курица с соусом
- Сыр для супа карат с лососем 90 гр
- Сырники
- Торт из тыквы
- Рассольник с киноа
- Навага жареная
- Кекс в пост
- Оладушки
- колбаса молочная стародворские колбасы
- Осянные хлопья с мясом курицы отварной
- Пирог из варенья
- Макароны с тушенкой
- Ruginė duona balta, sumuštiniams, 38% anglių, Toste, Vilniaus duona
- Фас. стручк. романо+красн. перц+ яйца
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
