Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре

Картошка [Можно? Нужно!] 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 30 г
курица 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.1% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.1% 3422 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 29.3% 478 г
альфа Каротин 755.87 мкг ~
бета Каротин 1.827 мг 5 мг 36.5% 51.2% 274 г
Ликопин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 16.97 мг 500 мг 3.4% 4.8% 2946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.378 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 25.5% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4702 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.685 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2967 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 23.8% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.5667 мг 20 мг 12.8% 18% 779 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.95 мг 2500 мг 8.3% 11.6% 1208 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3563 г
Кремний, Si 12.174 мг 30 мг 40.6% 56.9% 246 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3192 г
Натрий, Na 117.86 мг 1300 мг 9.1% 12.8% 1103 г
Сера, S 49.42 мг 1000 мг 4.9% 6.9% 2023 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 9.5% 1471 г
Хлор, Cl 24.19 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2671 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7075 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 47.4% 296 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 10% 1418 г
Медь, Cu 54.69 мкг 1000 мкг 5.5% 7.7% 1828 г
Молибден, Mo 2.174 мкг 70 мкг 3.1% 4.3% 3220 г
Никель, Ni 3.652 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19784 г
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14296 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 7.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.612 мг 12 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ

Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 17 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 40,6 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Овощное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги