Рецепт Куринно-чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринно-чечевичные котлеты

Чечевица, зерно 60 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 239 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Кунжут 8 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринно-чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.6% 628 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.5% 718 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4% 1344 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 9.4% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 3.7% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.352 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4615 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.3201 мг 20 мг 21.6% 11.7% 463 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 15.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.24 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1036 г
Кальций, Ca 56.85 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1759 г
Кремний, Si 14.112 мг 30 мг 47% 25.5% 213 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 5% 1093 г
Натрий, Na 405.08 мг 1300 мг 31.2% 16.9% 321 г
Сера, S 118.66 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 843 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 12.3% 440 г
Хлор, Cl 270 мг 2300 мг 11.7% 6.3% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 2.586 мг 18 мг 14.4% 7.8% 696 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 11.8% 459 г
Литий, Li 10.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 10.3% 526 г
Медь, Cu 292.72 мкг 1000 мкг 29.3% 15.9% 342 г
Молибден, Mo 11.075 мкг 70 мкг 15.8% 8.6% 632 г
Никель, Ni 24.262 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 18.954 мкг 55 мкг 34.5% 18.7% 290 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 38.81 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14700 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 1.0125 мг 12 мг 8.4% 4.6% 1185 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.645 мг ~
бета Ситостерол 3.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куринно-чечевичные котлеты составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННО-ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Куринно-чечевичные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 47 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 11,7 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 19 %, медью - 29,3 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Куринно-чечевичные котлеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринно-чечевичные котлеты, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринно-чечевичные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги