Рецепт Рожки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рожки с мясом

Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Перец сладкий (Жарка) 61 г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные (Варка со сливом) 500 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Тушим рожки с мясом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рожки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.7 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.7% 608 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.7% 333 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 4.6% 620 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.7% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 260.1 мкг 900 мкг 28.9% 8.3% 346 г
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 9% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 4.8% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4% 726 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 3.2% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 3.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 16.623 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2406 г
Витамин В12, кобаламин 0.924 мкг 3 мкг 30.8% 8.9% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 2.9% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.536 мг 15 мг 36.9% 10.6% 271 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2097 г
Витамин РР, НЭ 6.1069 мг 20 мг 30.5% 8.8% 327 г
Макроэлементы
Калий, K 154.99 мг 2500 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7364 г
Кремний, Si 2.37 мг 30 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 1.5% 1903 г
Натрий, Na 55.06 мг 1300 мг 4.2% 1.2% 2361 г
Сера, S 131.52 мг 1000 мг 13.2% 3.8% 760 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 3.9% 738 г
Хлор, Cl 69.55 мг 2300 мг 3% 0.9% 3307 г
Микроэлементы
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 3.1% 925 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 11.6% 248 г
Марганец, Mn 0.3833 мг 2 мг 19.2% 5.5% 522 г
Медь, Cu 489.34 мкг 1000 мкг 48.9% 14.1% 204 г
Молибден, Mo 11.588 мкг 70 мкг 16.6% 4.8% 604 г
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10078 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 2.6% 1124 г
Цинк, Zn 1.6718 мг 12 мг 13.9% 4% 718 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рожки с мясом составляет 346,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖКИ С МЯСОМ

Рожки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином E - 36,9 %, витамином PP - 30,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 19,2 %, медью - 48,9 %, молибденом - 16,6 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Рожки с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рожки с мясом, калорийность 346,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рожки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты