Рецепт Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия)
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Крабовые палочки | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 145 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем сметаной, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его сметаной, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек. Кладем еще лист лаваша, смазываем сметаной и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, не промазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8% | 598 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.5% | 455 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.1% | 1157 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% | 8.1% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.377 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2.4% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.996 мг | 15 мг | 26.6% | 12.7% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 6.195 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4903 мг | 20 мг | 12.5% | 6% | 803 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.02 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3332 г |
| Кальций, Ca | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3934 г |
| Кремний, Si | 0.436 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6881 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3137 г |
| Натрий, Na | 199.22 мг | 1300 мг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Сера, S | 132.04 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.3% | 757 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Хлор, Cl | 288.81 мг | 2300 мг | 12.6% | 6% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 3.4% | 1386 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.277 мкг | 10 мкг | 32.8% | 15.6% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1164 г |
| Медь, Cu | 50.61 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.4% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 5.859 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4% | 1195 г |
| Никель, Ni | 2.376 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.382 мкг | 55 мкг | 18.9% | 9% | 530 г |
| Фтор, F | 189.12 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2115 г |
| Хром, Cr | 23.38 мкг | 50 мкг | 46.8% | 22.3% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 3% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | min 16.8 г | 18.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия) составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 210 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ЯЙЦОМ (КОПИЯ)
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17 %, витамином E - 26,6 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 18,9 %, хромом - 46,8 %
Чем полезен Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- CALCIUM CITRATE
- Молочный шоколад без добавления сахара с миндалем и кокосом
- Топот сникерс
- Ягоды замороженные
- Пица гавайская 400
- Салат
- Смузи морковь сельдерей
- Суп грибной с вермишелью
- шоколад молочный беби фокс
- Овсянка
- Студень "Сытный" (холодец)
- Opti-Men
- Овсяноблин с творожно-сметанной начинкой завтрак
- Салат из овощей с ветчиной
- Салат Тбилиси
- Соль гималайская розовая
- Lukasia coffee
- Ром с клубникой
- Мусли синии
- Рыбные мини-котлетки
- Protein Scoko
- Бельгийские вафли
- Холин
- Коктейль Солёная карамель
- Хлеб и ржаной и полбяной муки на кефире 2,5 (02.01.22)
- Пирог с мясом
- Пирожки с яблоком
- Пирог с яблоком и брусникой
- Капучино шейк
- Докторская Велком колбаса
- Оливье 31.12.2021 без майонеза
- овсяные пластивцы Сила гЕРКУЛЕСА
- Булочка кусмин
- Арахисовая паста с фиником и кофе
- Котлеты рыбные без яйца
- КОФЕ ЯКОБС КАРАМЕЛЬ 3 В 1
- Арахисовая паста кремовая
- Молоко сгущенное вареное
- Йогуртик со сметаной из сливок
- сосиски сливочные (мясничкий ряд)
- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ хАРЬКОВСКОЕ
- Лаваш тонкий армянский
- Лаваш тонкий армянский
- масло подсолнечное Олейна традиционная
- Каша с тыквой
- Каша рисовая 29,12,21
- Омлет
- Ряженка ЭГО с малиной термостатная 2,9%
- Салат Черепаха НГ2022
- Котлеты
- Венигрет БЕЗ масла 41кк
- Салат "Бунито" "Пиканта" V1
- Салат с огурцом и языком БЕЗ заправки 125 кк
- Зелень
- Вода
- Вода
- протеин
- Хлеб из нута
- Суп грибной
- Закуска из гуакамоле с креветкой
- Каша овсяная б/с с изюмом 02.01.22
- мини-карамель с арбузом
- Капуста тушеная/рис/помидор 02.01.22
- Лаваш дрожжевой в мульте
- колбаса Софиевкая Денвер
- Овощи тушёные
- Салат с курицей и ананасом
- Каша овсянная
- Салат с крылем/кальмаром
- Хлебцы Nordic 3.3
- Творог с бананом
- Капуста с грудкой 2.01.22
- Салат из морской капусты
- Рыбный салат с булгуром 2.1.
- Хлеб на кефире
- Йогурт
- Холодец
- о
- ддд
- Салат обжора
- Королівський шарм шоколадний крем
- Rumba dance з арахісом
- Рис Бурый
- лщлщд
- Красная рыба, запеченная в духовке стейком
- Sweet Queen tiramisu
- гречка (сухой вид)
- ддд
- Творожно- сырные маффины с начинкой любой 50 грамм
- Капуста с грибами
- жжж
- жж
- дд
- Пангасиус филе
- Зразы карт. с гриб. от Ильиной
- Хлопья овсяные био Vila Natura цельнозерновые
- Чебуреки итальянский
- Рис (сухой вид)
- тунец (консервированный)
- ббб
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия), калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
