Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Белый гриб сушеный 20 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Варка без слива) 210 г
Вода 700 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.8% 1176 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.6% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 17.9% 970 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 19.3% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 11.1% 1565 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 10.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.533 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6123 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 15.1% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 18.3% 956 г
Витамин Н, биотин 2.204 мкг 50 мкг 4.4% 7.7% 2269 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 14.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.4275 мг 20 мг 12.1% 21% 824 г
Ниацин 1.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.48 мг 2500 мг 11.7% 20.3% 852 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 3.5% 4950 г
Кремний, Si 8.218 мг 30 мг 27.4% 47.7% 365 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 6.1% 2869 г
Натрий, Na 392.21 мг 1300 мг 30.2% 52.5% 331 г
Сера, S 19.58 мг 1000 мг 2% 3.5% 5107 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 10.8% 1606 г
Хлор, Cl 621.88 мг 2300 мг 27% 47% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 23.11 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3774 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3896 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 82.4% 211 г
Литий, Li 10.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 8% 2172 г
Медь, Cu 118.24 мкг 1000 мкг 11.8% 20.5% 846 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 11% 1582 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 12.7% 1362 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 82.06 мкг 4000 мкг 2.1% 3.7% 4874 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 12.2% 1437 г
Цинк, Zn 0.2388 мг 12 мг 2% 3.5% 5025 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 70.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 57,5 кКал.

  • Порция = 333 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 11,7 %, кремнием - 27,4 %, хлором - 27 %, кобальтом - 47,4 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Суп грибной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги