Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Творог 5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.9% | 413 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.5% | 812 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.6% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 91.01 мг | 500 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 6.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.359 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.9% | 1362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 16.8% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.522 мкг | 50 мкг | 19% | 10.1% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4409 мг | 20 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 119.97 мг | 1000 мг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Магний, Mg | 47.29 мг | 400 мг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Натрий, Na | 58.5 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Сера, S | 195.95 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Фосфор, P | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 18.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 109.65 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 19.4% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.7641 мг | 2 мг | 38.2% | 20.3% | 262 г |
| Медь, Cu | 116.92 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.2% | 855 г |
| Молибден, Mo | 6.142 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.7% | 1140 г |
| Олово, Sn | 7.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.834 мкг | 55 мкг | 56.1% | 29.8% | 178 г |
| Стронций, Sr | 10.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12270 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9131 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.3 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 52.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 12 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 34,6 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 38,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 56,1 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Красное мясо
- Печень трески
- Омлет с тофу и шпинатом
- Блины
- Уха из семги
- Каша
- Кускус с вишней
- Рассольник
- Paleta Elite Chocolate
- Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами
- Конфеты amanti инжир с орехом
- Салат витаминный
- Винегрет
- Конфеты Василек
- Ферреро
- Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре и сливочным маслом
- Капуста тушеная с курицей
- Кофе с молоком
- Грудка цыплёнка с брокколи и тайским соусом
- Пудинг
- торт наполеон
- Ветчина кубик лайт
- Шарлотка с яблоками
- Чука
- Оливье
- Окрошка без колбасы
- Торт Шоколадный бархат
- вода Росинка с вишней
- Сырники
- Семга соленая
- Соус сметанный
- Блины на ряженке
- Йогурт китайский
- Спагетти Болоньезе худейка меню
- Омлет с куриными купатами
- Lacmi milk filling&crunchy cookies
- Вафельные хлебцы ЛАЙТ хлебцы молодцы
- Томатная паста с травами
- Смузи (сельд, авок, ябл, спирул)
- Сэндвич с ветчиной и сыром (Мой мясной)
- Паштет инд+кур+лук+морк
- Батон цельнозерновой
- Сырники
- Клаб-сэндвич (Мой мясной)
- Хлебушек
- Катлеты куринно-свинные
- Куриные бедра в духовке
- Шоколад BUCHERON 72% с миндалем, клюквой и фисташками
- Овсянка на утро
- Сэндвич American Breakfast
- Салат летний
- Творожная запеканка 1
- Грибы в сметане
- Овсяноблин 1
- Бургер куриный (Мой мясной)
- Сыр творожный сливочный
- Сыр Rembrandt
- Протеин он
- Пирог из лаваша с мясом 104
- Сырок творожный
- Хлеб неманский особый
- Псиллиум Отруби ( клетчатка ) подорожника
- Омлет овощной
- Злаки
- Биточки гречневые с грибами
- Сыр гауда Магнит
- Сайра
- Кофе нескафе
- Овсяноблин мой
- Оладьи
- Чечевичный суп с грибами
- Crunch
- Конфеты глазированные с кокосовой стружкой
- Селёдка пол шубой
- Сыр просто-постно
- Конфеты Ферейро
- Оливье
- Окрошка кето
- Курник
- Песочное тесто Ладога
- Хлопья пшённые Геркулес
- Спаржа
- Джем
- Перец фаршированнй мясом
- Домашний майонез
- Аквафаба
- Топленое лакомство
- Суп с клецками
- Пастила фруктовая
- 2022-01-04 Хлеб
- Лепешка с зеленью
- Блинчики с ягодами,фруктами и лемонграссом
- Блинчики с клубникой и мятой
- Салат с курицей и кедровыми орешками (мой)
- Шарлотка
- Лепешка с зеленью и сыром
- Котлета мясная
- Печенье Бьянко Деневеро
- Свёкла с чесноком
- Лаваш К&Б
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
