Рецепт Суп Рамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Рамен

Бульон говяжий 100 г
Лапша яичная, сухая 40 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 30 г
Морковь, вареная, без соли 30 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 36 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Рамен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.1% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.7% 1436 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.7% 2959 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 14.5% 760 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 230.713 мкг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 11.4% 960 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.52 мкг 400 мкг 6.6% 7.3% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 8.1% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8475 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.078 мкг 50 мкг 4.2% 4.6% 2406 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.861 мг 20 мг 4.3% 4.7% 2323 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 10.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.22 мг 2500 мг 15.2% 16.7% 659 г
Кальций, Ca 74.59 мг 1000 мг 7.5% 8.2% 1341 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 4.4% 2503 г
Натрий, Na 730.45 мг 1300 мг 56.2% 61.8% 178 г
Сера, S 63.34 мг 1000 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 17% 644 г
Хлор, Cl 623.89 мг 2300 мг 27.1% 29.8% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2594 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 13% 847 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1280 г
Медь, Cu 63.72 мкг 1000 мкг 6.4% 7% 1569 г
Молибден, Mo 1.737 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4030 г
Селен, Se 11.118 мкг 55 мкг 20.2% 22.2% 495 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.6314 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп Рамен составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАМЕН

Суп Рамен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, калием - 15,2 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Суп Рамен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп Рамен, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Рамен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы