Рецепт Вишня в твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вишня в твороге

Пшеничные отруби, сырые 50 г
Отруби ржаные 100 г
Изюм 100 г
Мед пчелиный 40 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Вишня 30 г
Овсяная мука 130 г
Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Яйца, белки, сухую смесь перемешиваем. Добавляем немного меда. Форму смазываем оливковым маслом. Выкладываем в виду коржика, оставляем часть для верхушки. Творог смешиваем с вишней. Выкладываем на коржик. Делаем верхушку оставшейся смесью. Выпекаем в мультиварке 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишня в твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.8% 571 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.6% 2154 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.1% 785 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 23.6% 238 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1.1% 5286 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5294 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 7.1% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.2% 679 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 4.1% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.909 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 8% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2% 2783 г
Витамин Н, биотин 4.207 мкг 50 мкг 8.4% 4.7% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.593 мг 20 мг 18% 10.1% 557 г
Макроэлементы
Калий, K 427.8 мг 2500 мг 17.1% 9.6% 584 г
Кальций, Ca 91.13 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1097 г
Магний, Mg 120.68 мг 400 мг 30.2% 16.9% 331 г
Натрий, Na 68.16 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1907 г
Сера, S 106.22 мг 1000 мг 10.6% 5.9% 941 г
Фосфор, P 236.9 мг 800 мг 29.6% 16.6% 338 г
Хлор, Cl 64.09 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3589 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 3.012 мг 18 мг 16.7% 9.4% 598 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1632 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 10% 560 г
Марганец, Mn 1.512 мг 2 мг 75.6% 42.4% 132 г
Медь, Cu 183.35 мкг 1000 мкг 18.3% 10.3% 545 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2198 г
Селен, Se 15.195 мкг 55 мкг 27.6% 15.5% 362 г
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Вишня в твороге составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИШНЯ В ТВОРОГЕ

Вишня в твороге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 18 %, калием - 17,1 %, магнием - 30,2 %, фосфором - 29,6 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 75,6 %, медью - 18,3 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Вишня в твороге

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вишня в твороге, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вишня в твороге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги