Рецепт Пирог заливной с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с курицей и грибами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Куриная грудка (филе) 155 г
Шпинат 150 г
Шампиньоны 255 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Майонезный соус Салатный 30% 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.9% 1226 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.1% 596 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.1% 1450 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 11.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 8.1% 736 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 1.163 мкг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1078 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 7.8% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22.645 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 7.2% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 10.7% 563 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 5% 1187 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 23.7% 253 г
Витамин РР, НЭ 2.5155 мг 20 мг 12.6% 7.5% 795 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.61 мг 2500 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 1.8% 3327 г
Кремний, Si 6.276 мг 30 мг 20.9% 12.5% 478 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Натрий, Na 36.27 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3584 г
Сера, S 59.88 мг 1000 мг 6% 3.6% 1670 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 6% 990 г
Хлор, Cl 208.74 мг 2300 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.2 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 17.38 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 6.2% 967 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2171 г
Кобальт, Co 4.808 мкг 10 мкг 48.1% 28.8% 208 г
Литий, Li 1.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 7.4% 812 г
Медь, Cu 122.85 мкг 1000 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 4.9% 1238 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 9.124 мкг 55 мкг 16.6% 9.9% 603 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Титан, Ti 10.53 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13582 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 6.8% 880 г
Цинк, Zn 0.5342 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2246 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с курицей и грибами составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пирог заливной с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 39,5 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 48,1 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 16,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Пирог заливной с курицей и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с курицей и грибами, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты