Рецепт Лаваш домашниф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш домашниф

Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш домашниф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.8% 1056 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.6% 1556 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 8.6% 470 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5798 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В4, холин 34.67 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.067 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.222 мг 15 мг 14.8% 6% 675 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3751 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 4% 1000 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.4 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3071 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6086 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3559 г
Натрий, Na 271.19 мг 1300 мг 20.9% 8.4% 479 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 2.9% 1382 г
Хлор, Cl 428.43 мг 2300 мг 18.6% 7.5% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2192 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 4.7% 854 г
Марганец, Mn 0.3824 мг 2 мг 19.1% 7.7% 523 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1453 г
Молибден, Mo 9.764 мкг 70 мкг 13.9% 5.6% 717 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 4.001 мкг 55 мкг 7.3% 2.9% 1375 г
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 56.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7098 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Лаваш домашниф составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ ДОМАШНИФ

Лаваш домашниф богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Лаваш домашниф

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш домашниф, калорийность 247,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш домашниф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты