Рецепт Овощное рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачком

Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Кабачок 300 г
Томатная паста Кубаночка 30 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.2% 1795 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16% 690 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 671.7 мкг 900 мкг 74.6% 82.3% 134 г
бета Каротин 4.031 мг 5 мг 80.6% 89% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 20.1 мкг 400 мкг 5% 5.5% 1990 г
Витамин C, аскорбиновая 20.33 мг 90 мг 22.6% 24.9% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.777 мг 15 мг 11.8% 13% 844 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5556 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.3267 мг 20 мг 6.6% 7.3% 1507 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.67 мг 2500 мг 14.9% 16.4% 673 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 4.4% 2480 г
Кремний, Si 40.085 мг 30 мг 133.6% 147.5% 75 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 7.5% 1464 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 11927 г
Сера, S 25.79 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3877 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 7.3% 1507 г
Хлор, Cl 30.33 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.3 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Ванадий, V 39.33 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5017 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 41.2% 268 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 15.7% 703 г
Медь, Cu 105.33 мкг 1000 мкг 10.5% 11.6% 949 г
Молибден, Mo 10.113 мкг 70 мкг 14.4% 15.9% 692 г
Никель, Ni 4.667 мкг ~
Рубидий, Rb 190.8 мкг ~
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6300 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12001 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1282 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 49.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (90.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКОМ

Овощное рагу с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,6 %, бэта-каротином - 80,6 %, витамином C - 22,6 %, витамином E - 11,8 %, калием - 14,9 %, кремнием - 133,6 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Овощное рагу с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с кабачком, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги