Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Брокколи, стебель, сырая 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 31.6% 1333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 16.9% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.5 мкг 900 мкг 39.8% 167.9% 251 г
бета Каротин 2.14 мг 5 мг 42.8% 180.6% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 17.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 19.8% 2143 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 5.5% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 19% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 32.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.714 мкг 400 мкг 5.7% 24.1% 1761 г
Витамин C, аскорбиновая 65.03 мг 90 мг 72.3% 305.1% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 6.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 23364 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 66.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.7596 мг 20 мг 3.8% 16% 2633 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241 мг 2500 мг 9.6% 40.5% 1037 г
Кальций, Ca 31.57 мг 1000 мг 3.2% 13.5% 3168 г
Кремний, Si 22.714 мг 30 мг 75.7% 319.4% 132 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 19% 2222 г
Натрий, Na 12.43 мг 1300 мг 1% 4.2% 10459 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 7.2% 5858 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 21.1% 2020 г
Хлор, Cl 28.71 мг 2300 мг 1.2% 5.1% 8011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.6 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 16.5% 2582 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 5.1% 8021 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 90.3% 467 г
Литий, Li 17.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 35.9% 1172 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 31.2% 1346 г
Молибден, Mo 6.143 мкг 70 мкг 8.8% 37.1% 1140 г
Никель, Ni 5.573 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 5.1% 8017 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 24938 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 24.9% 1689 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 11.4% 3684 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином C - 72,3 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 75,7 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы