Рецепт Перловка каша с грибами 27.01.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка каша с грибами 27.01.2022

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 505 г
Вода 1280 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло растительное подсолнечное хол.рафинация 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка каша с грибами 27.01.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.9% 1296 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 2% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.904 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10246 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 10.8% 828 г
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5945 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0524 мг 20 мг 5.3% 4.7% 1900 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.93 мг 2500 мг 3.2% 2.8% 3089 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6614 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.9% 9615 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 2.7% 3292 г
Натрий, Na 61.04 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2130 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3894 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 9.9% 904 г
Хлор, Cl 92.51 мг 2300 мг 4% 3.6% 2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3475 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 13.7% 649 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1144 г
Медь, Cu 100.12 мкг 1000 мкг 10% 8.9% 999 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1600 г
Никель, Ni 5.029 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 9.943 мкг 55 мкг 18.1% 16.1% 553 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 79.79 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5013 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1416 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 41.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.37 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка каша с грибами 27.01.2022 составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА КАША С ГРИБАМИ 27.01.2022

Перловка каша с грибами 27.01.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Перловка каша с грибами 27.01.2022

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка каша с грибами 27.01.2022, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка каша с грибами 27.01.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги