Рецепт Грудка тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка тушеная с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Вода 30 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 21.8% 792 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 20.4% 845 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 20.4% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.811 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3387 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21008 г
Витамин РР, НЭ 5.6118 мг 20 мг 28.1% 48.5% 356 г
Макроэлементы
Калий, K 318.59 мг 2500 мг 12.7% 21.9% 785 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5450 г
Магний, Mg 37.96 мг 400 мг 9.5% 16.4% 1054 г
Натрий, Na 23.74 мг 1300 мг 1.8% 3.1% 5476 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3743 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 25.6% 676 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 34024 г
Микроэлементы
Бор, B 52.8 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2093 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 81.5% 212 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 10.5% 1638 г
Медь, Cu 242.71 мкг 1000 мкг 24.3% 42% 412 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 10.2% 1686 г
Селен, Se 9.811 мкг 55 мкг 17.8% 30.7% 561 г
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20502 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 34.4% 502 г
Цинк, Zn 1.1302 мг 12 мг 9.4% 16.2% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка тушеная с грибами составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

Грудка тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 12,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 24,3 %, селеном - 17,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Грудка тушеная с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка тушеная с грибами, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги