Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 231 г
Яйцо куриное 102 г
Помидор (томат), парниковый 126 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Сметана 15% жирности 77 г
Чеснок 6 г
Сыр Гауда Беловежская [Беловежские Сыры] 85 г
Куриная грудка (филе) 434 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 16.4% 551 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1538 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 3.25 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2336 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 61.01 мг 500 мг 12.2% 11% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 14.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 17.4% 515 г
Витамин В9, фолаты 25.443 мкг 400 мкг 6.4% 5.8% 1572 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 17.25 мг 90 мг 19.2% 17.3% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.6% 2496 г
Витамин Н, биотин 2.177 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2297 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 17.3% 522 г
Витамин РР, НЭ 3.6936 мг 20 мг 18.5% 16.6% 541 г
Ниацин 4.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.02 мг 2500 мг 9% 8.1% 1111 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3888 г
Кремний, Si 0.724 мг 30 мг 2.4% 2.2% 4144 г
Магний, Mg 40.45 мг 400 мг 10.1% 9.1% 989 г
Натрий, Na 45.69 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2845 г
Сера, S 118.73 мг 1000 мг 11.9% 10.7% 842 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 12.3% 728 г
Хлор, Cl 58.67 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1719 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2836 г
Кобальт, Co 5.403 мкг 10 мкг 54% 48.6% 185 г
Литий, Li 3.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 4% 2281 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 5.8% 1571 г
Молибден, Mo 6.384 мкг 70 мкг 9.1% 8.2% 1096 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 12.788 мкг 55 мкг 23.3% 21% 430 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 61.83 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6469 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 20.7% 434 г
Цинк, Zn 0.7602 мг 12 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 54 %, селеном - 23,3 %, хромом - 23 %

Чем полезен Грудка с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги