Рецепт Салат с курицей и соусом домашним. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и соусом домашним

Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 146 г
Яблоко 145 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 65 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 113 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 49 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 3 г
Горчица столовая 8 г
Подсолнечное масло 70 г
Сок лимонный 2 г
Сметана 10% жирности 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и соусом домашним".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.6% 551 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.6% 418 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.3 мкг 900 мкг 32.3% 17% 310 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 13% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Витамин В4, холин 71.17 мг 500 мг 14.2% 7.5% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 7.1% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.666 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6001 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 6.8% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.157 мг 15 мг 21% 11% 475 г
Витамин Н, биотин 4.194 мкг 50 мкг 8.4% 4.4% 1192 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1562 мг 20 мг 15.8% 8.3% 634 г
Ниацин 2.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.41 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1409 г
Кальций, Ca 143.62 мг 1000 мг 14.4% 7.6% 696 г
Кремний, Si 3.052 мг 30 мг 10.2% 5.4% 983 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Натрий, Na 289.43 мг 1300 мг 22.3% 11.7% 449 г
Сера, S 145.16 мг 1000 мг 14.5% 7.6% 689 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 10.5% 501 г
Хлор, Cl 421.97 мг 2300 мг 18.3% 9.6% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 4.2% 1249 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2431 г
Кобальт, Co 4.866 мкг 10 мкг 48.7% 25.6% 206 г
Литий, Li 0.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Медь, Cu 74.84 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1336 г
Молибден, Mo 5.831 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1200 г
Никель, Ni 2.962 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 14.547 мкг 55 мкг 26.4% 13.9% 378 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11645 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1062 г
Цинк, Zn 1.1834 мг 12 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты 2.019 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.611 г min 16.8 г 21.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.451 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и соусом домашним составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СОУСОМ ДОМАШНИМ

Салат с курицей и соусом домашним богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 24,8 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 20 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 48,7 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Салат с курицей и соусом домашним

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и соусом домашним, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и соусом домашним, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги