Рецепт Винегрет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 2

Свекла, вареная 300 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Масло из виноградных косточек 12 г
Капуста квашеная, консервированная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7% 2607 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.4% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7% 2665 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.6 мкг 900 мкг 60.2% 111.5% 166 г
альфа Каротин 0.899 мкг ~
бета Каротин 3.254 мг 5 мг 65.1% 120.6% 154 г
Лютеин + Зеаксантин 53.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.327 мкг 400 мкг 7.1% 13.1% 1412 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 17.6% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 5.9% 3112 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7625 мг 20 мг 3.8% 7% 2623 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.03 мг 2500 мг 11.6% 21.5% 865 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 3.7% 4943 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 10.9% 1691 г
Натрий, Na 169.87 мг 1300 мг 13.1% 24.3% 765 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 2% 9276 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 9.8% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 8.9% 2105 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 14.1% 1308 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 15.2% 1215 г
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14550 г
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Цинк, Zn 0.2014 мг 12 мг 1.7% 3.1% 5958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 31.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 2 составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 2

Винегрет 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65,1 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Винегрет 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 2, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты