Рецепт Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри

Чечевица	1 cup
Вода	300 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости	200 г
Шампиньоны	100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100 г
Лук репчатый	50 г
Подсолнечное масло	5 г
Фасоль стручковая	100 г
Карри, порошок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8.6%	1086 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.3%	4000 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	5.9%	1576 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	19.2%	488 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	3%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	1.8%	5294 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5376 г
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	12.3%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.3%	1488 г
Витамин В4, холин	24.57 мг	500 мг	4.9%	4.6%	2035 г
Витамин В5, пантотеновая	0.662 мг	5 мг	13.2%	12.3%	755 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.7%	1399 г
Витамин В9, фолаты	97.91 мкг	400 мкг	24.5%	22.9%	409 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.4%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	5.14 мг	90 мг	5.7%	5.3%	1751 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	3.7%	2521 г
гамма Токоферол	0.758 мг	~
Витамин Н, биотин	1.932 мкг	50 мкг	3.9%	3.6%	2588 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.7%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.3411 мг	20 мг	6.7%	6.3%	1491 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	0.265 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.62 мг	2500 мг	12%	11.2%	834 г
Кальций, Ca	42.11 мг	1000 мг	4.2%	3.9%	2375 г
Кремний, Si	0.506 мг	30 мг	1.7%	1.6%	5929 г
Магний, Mg	23.53 мг	400 мг	5.9%	5.5%	1700 г
Натрий, Na	50.22 мг	1300 мг	3.9%	3.6%	2589 г
Сера, S	70.83 мг	1000 мг	7.1%	6.6%	1412 г
Фосфор, P	102.7 мг	800 мг	12.8%	12%	779 г
Хлор, Cl	20.36 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.5 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.84 мг	18 мг	10.2%	9.5%	978 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5226 г
Кобальт, Co	2.374 мкг	10 мкг	23.7%	22.2%	421 г
Литий, Li	0.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.4431 мг	2 мг	22.2%	20.8%	451 г
Медь, Cu	264.49 мкг	1000 мкг	26.4%	24.7%	378 г
Молибден, Mo	2.006 мкг	70 мкг	2.9%	2.7%	3490 г
Никель, Ni	0.138 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	24.3 мкг	~
Селен, Se	3.483 мкг	55 мкг	6.3%	5.9%	1579 г
Стронций, Sr	3.11 мкг	~
Титан, Ti	5.29 мкг	~
Фтор, F	33.9 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	11799 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.7%	3401 г
Цинк, Zn	0.9129 мг	12 мг	7.6%	7.1%	1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.938 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.416 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.685 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	0.941 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.92 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.332 г	min 16.8 г	2%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.228 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.518 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.441 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Карри составляет 106,9 кКал.

Порция = 272 гр (290.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ

Карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B9 - 24,5 %, калием - 12 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 22,2 %, медью - 26,4 %

Чем полезен Карри

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карри, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе