Рецепт Говядина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с овощами

Телятина Отварная в Бульоне [Азбука Вкуса]	660 г
Лук репчатый (Тушение)	340 г
Жир свиной топленый	70 г
Свекла (Тушение)	265 г
Морковь (Тушение)	218 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	150 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные (Кипячение)	150 г
Бульон говяжий	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.8%	974 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	10.9%	875 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.8%	5341 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.7%	1429 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	3.5%	2722 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240.2 мкг	900 мкг	26.7%	25.4%	375 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.235 мкг	~
бета Каротин	1.417 мг	5 мг	28.3%	27%	353 г
бета Криптоксантин	30.532 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.447 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2%	4865 г
Витамин В4, холин	8.43 мг	500 мг	1.7%	1.6%	5931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.7%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	3%	3125 г
Витамин В9, фолаты	4.49 мкг	400 мкг	1.1%	1%	8909 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	1%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	7.36 мг	90 мг	8.2%	7.8%	1223 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	1%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.311 мг	15 мг	2.1%	2%	4823 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.527 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9488 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.502 мг	20 мг	2.5%	2.4%	3984 г
Ниацин	0.169 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.18 мг	2500 мг	5.2%	5%	1920 г
Кальций, Ca	25.09 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	3986 г
Кремний, Si	13.625 мг	30 мг	45.4%	43.2%	220 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	2.9%	3333 г
Натрий, Na	240.56 мг	1300 мг	18.5%	17.6%	540 г
Сера, S	19.64 мг	1000 мг	2%	1.9%	5092 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	3.8%	2484 г
Хлор, Cl	340.24 мг	2300 мг	14.8%	14.1%	676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116 мкг	~
Бор, B	94.1 мкг	~
Ванадий, V	19.36 мкг	~
Железо, Fe	0.533 мг	18 мг	3%	2.9%	3377 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6881 г
Кобальт, Co	1.624 мкг	10 мкг	16.2%	15.4%	616 г
Литий, Li	8.306 мкг	~
Марганец, Mn	0.1929 мг	2 мг	9.6%	9.1%	1037 г
Медь, Cu	63.47 мкг	1000 мкг	6.3%	6%	1576 г
Молибден, Mo	4.441 мкг	70 мкг	6.3%	6%	1576 г
Никель, Ni	2.97 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	148.9 мкг	~
Селен, Se	0.36 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	15278 г
Стронций, Sr	3.41 мкг	~
Фтор, F	15.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25478 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	6.5%	1471 г
Цинк, Zn	0.316 мг	12 мг	2.6%	2.5%	3797 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.246 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.915 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.309 г	min 16.8 г	13.7%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.616 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.502 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.362 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Говядина тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,3 %, кремнием - 45,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Говядина тушеная с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушеная с овощами, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе