Рецепт Тирамису по Дюкану (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису по Дюкану (копия)

Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Не определен!	175 г
мука из овсяных отрубей	22 г
Пшеничные отруби	5 г
Кукурузный крахмал	11 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3 г
какао 0%	5 г
Молоко сухое обезжиренное	16 г
Не определен!	200 г
Не определен!	15 г
сахзам милфорд	10 г
Яичный белок куриный	100 г
творог обезжиреный "Славянские традиции"	500 г
Желатин пищевой	15 г

Способ приготовления

Автор рецепта Вероника Белова Чтобы приготовить корж для диетического тирамису по Дюкану , нам понадобится: 3 яйца 75 мл молока 2 ложки столовые овсяных отрубей перемолотых в муку 1 ложка столовая пшеничных отрубей 1 ст.ложка кукурузного крахмала 1 ст.ложка Сома (сухое обезжиренное молоко 1.5%) 0,5 чайной ложки разрыхлителя 0,5 чайной ложки бездопового какао Сахзам по вкусу Взбиваем белки до пиков. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами, после того как масса будет однородной аккуратно вводим белки. Из полученной массы выпекаем 2 коржа на 180 градусах 15 минут Остужаем коржи. Один режем на тонкие полоски. 2*7 см Завариваем 200 мл крепкого кофе ( можно использовать растворимый) сластим сахарозаменителем по вкусу. В половине кофе вымачиваем наши полоски Для нежного суфле диетического тирамису по Дюкану нам надо: 500 грамм мягкого творога 100 мл молока 15 грамм желатина 3 белка Сахзам, ванилин на кончике ножа и оставшийся кофе Замачиваем желатин в молоке, когда он разошелся нагревает до растворения. Смешиваем с творогом и кофе до однородной массы. Сластим приправляем ванилином Взбиваем 3 белка до пиков и аккуратно вводим туда творожную массу, взбиваем до однородности Сборка: В форму выливаем половину суфле. Равномерно выкладываем полоски. Снова суфле. Сверху целый корж. В холодильник на 3-4 часа. Затем следует перевернуть наш тирамису по Дюкану и он выйдет из формы. Припудрим его какао. Наш низкокалорийный десерт готов. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису по Дюкану (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	20.9%	503 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.6%	2947 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.2%	4660 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.6%	6667 г
Вода	17.6 г	2273 г	0.8%	0.8%	12915 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.2 мкг	900 мкг	4.4%	4.6%	2296 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.6%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	10%	1053 г
Витамин В4, холин	43.41 мг	500 мг	8.7%	9.2%	1152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	6.6%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.7%	6452 г
Витамин В9, фолаты	8.596 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4653 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	5.6%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	3.5%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.142 мг	15 мг	0.9%	0.9%	10563 г
Витамин Н, биотин	3.975 мкг	50 мкг	8%	8.4%	1258 г
Витамин РР, НЭ	1.4019 мг	20 мг	7%	7.4%	1427 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.13 мг	2500 мг	2.6%	2.7%	3838 г
Кальций, Ca	40.28 мг	1000 мг	4%	4.2%	2483 г
Магний, Mg	9.07 мг	400 мг	2.3%	2.4%	4410 г
Натрий, Na	46.94 мг	1300 мг	3.6%	3.8%	2769 г
Сера, S	50.71 мг	1000 мг	5.1%	5.4%	1972 г
Фосфор, P	57.9 мг	800 мг	7.2%	7.6%	1382 г
Хлор, Cl	55.6 мг	2300 мг	2.4%	2.5%	4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	3.1%	3455 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	3.3%	3275 г
Кобальт, Co	1.648 мкг	10 мкг	16.5%	17.4%	607 г
Марганец, Mn	0.0087 мг	2 мг	0.4%	0.4%	22989 г
Медь, Cu	44.58 мкг	1000 мкг	4.5%	4.7%	2243 г
Молибден, Mo	1.876 мкг	70 мкг	2.7%	2.8%	3731 г
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Селен, Se	4.939 мкг	55 мкг	9%	9.5%	1114 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Фтор, F	30.39 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	13162 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	2.4%	4274 г
Цинк, Zn	0.2678 мг	12 мг	2.2%	2.3%	4481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.359 г	~
Лизин	0.309 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.368 г	~
Заменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Глицин	0.424 г	~
Глутаминовая кислота	0.707 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.763 г	min 16.8 г	4.5%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.623 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.19 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Тирамису по Дюкану (копия) составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	17.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ ПО ДЮКАНУ (КОПИЯ)

Тирамису по Дюкану (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Тирамису по Дюкану (копия)

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису по Дюкану (копия), калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису по Дюкану (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе