Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Шоколад полугорький 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.6% 478 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.3% 566 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.2% 982 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.5% 1187 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.4% 759 г
Витамин В4, холин 63.11 мг 500 мг 12.6% 5.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.812 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1834 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 12.2% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин Н, биотин 7.555 мкг 50 мкг 15.1% 6.2% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1367 мг 20 мг 15.7% 6.5% 638 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.97 мг 2500 мг 7.2% 3% 1381 г
Кальций, Ca 89.46 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1118 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19355 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1704 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Сера, S 163.46 мг 1000 мг 16.3% 6.7% 612 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 8.4% 490 г
Хлор, Cl 96.38 мг 2300 мг 4.2% 1.7% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1897 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2140 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 13.8% 298 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 0.8% 4902 г
Медь, Cu 72.85 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1373 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 3.5% 1182 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Селен, Se 21.273 мкг 55 мкг 38.7% 16% 259 г
Стронций, Sr 10.78 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14179 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.835 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты 6.465 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 1.377 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 242,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы