Рецепт Салат4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат4

Семга соленая 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.6% 826 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 10.4% 843 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.299 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.4% 1608 г
Лютеин + Зеаксантин 14.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 7.6% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 10.1% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 32.279 мкг 400 мкг 8.1% 7.1% 1239 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 18.5% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 15.2% 574 г
Витамин D, кальциферол 1.899 мкг 10 мкг 19% 16.6% 527 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 8% 1083 г
Витамин Н, биотин 3.404 мкг 50 мкг 6.8% 5.9% 1469 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 11.3% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.1916 мг 20 мг 11% 9.6% 913 г
Ниацин 1.103 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.94 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1137 г
Кальций, Ca 147.46 мг 1000 мг 14.7% 12.9% 678 г
Кремний, Si 1.791 мг 30 мг 6% 5.2% 1675 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1629 г
Натрий, Na 572.29 мг 1300 мг 44% 38.5% 227 г
Сера, S 99.3 мг 1000 мг 9.9% 8.7% 1007 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 15.7% 556 г
Хлор, Cl 708.74 мг 2300 мг 30.8% 26.9% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1519 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 6.5% 1355 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 54.9% 159 г
Литий, Li 8.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1784 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 8.4% 1039 г
Молибден, Mo 3.591 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1949 г
Никель, Ni 4.776 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 12.54 мкг 55 мкг 22.8% 19.9% 439 г
Фтор, F 78.44 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5099 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 18% 485 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 68.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат4 составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 335 гр (382.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ4

Салат4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином D - 19 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 18 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 22,8 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Салат4

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат4, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы