Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 210 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 190 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 6.6% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 69.16 мг | 500 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 7.8% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.099 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.4% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 14.397 мкг | 50 мкг | 28.8% | 13% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0326 мг | 20 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.6% | 967 г |
| Кальций, Ca | 95.43 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Магний, Mg | 70.87 мг | 400 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Натрий, Na | 57.71 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2253 г |
| Сера, S | 84.53 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.8% | 1183 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 13.4% | 338 г |
| Хлор, Cl | 118.95 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.3% | 1934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.201 мг | 18 мг | 12.2% | 5.5% | 818 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 4.453 мкг | 10 мкг | 44.5% | 20.1% | 225 г |
| Марганец, Mn | 1.846 мг | 2 мг | 92.3% | 41.6% | 108 г |
| Медь, Cu | 240.63 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 10.9% | 416 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.3% | 1970 г |
| Олово, Sn | 6.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.447 мкг | 55 мкг | 31.7% | 14.3% | 315 г |
| Стронций, Sr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9809 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.9173 мг | 12 мг | 16% | 7.2% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 32 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 51.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ
Хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 11 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином H - 28,8 %, витамином PP - 15,2 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 29,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 92,3 %, медью - 24,1 %, селеном - 31,7 %, цинком - 16 %
Чем полезен Хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики овсяные с творогом и клюквой
- Кукурузный суп
- Чай Greenfield с бергамотом, черный
- Мороженое Клубничный десерт
- Гата
- Торт на сковороде
- Котлеты куриные
- Торт-мороженое с вишневым джемом
- Вафли 09.02.2022
- Свинина тушёная!
- Мороженое Exstreme Ваниль с солёной карамелью
- Чай имбирь
- Финская уха из форели со сливками
- Щи из крошево
- Силаг
- ветчина
- Тыква и капуста
- Хлеб ржаной цельнозерновой "Рижский хлеб"
- Котлеты мои
- Мисо с креветками и вонголе
- Сабзавотлар билан димланган гўшт11
- Блины на воде
- Маринованные огурцы perekurk
- Мусс из адвоката
- Суп с полбой
- Салат овощной
- Овсянка с моолоком
- Мол гўштидан бефстроганов 11
- Суп-пюре с цветной капустой и молоком
- Суп с машем
- Маш
- Суп из Rewe тыквенный
- Зеленый чай с кс молоком
- Батончик
- Мол гўштидан рулет11
- Тайяки моти
- Овощной гарнир
- Самса с бараниной
- Овсяные блины
- Банановые оладушки
- Кетчуп томатный [Mr. Ricco]
- bread namibmils
- Морковь по-корейски
- Шампиньоны с луком
- Мол гўштидан буғда пиширилган “Зрази”
- Торт
- Борщ с курицей без картофеля.
- Салат Мимоза
- Суп грибной
- fishfingers
- Макароны Baisad
- Сок айва
- White Tiger Garnelen Carry
- Тефтели из индейки
- Квас Хлебный
- Овсяноблин
- Семена дробленого белого льна
- Катлеты свинные
- Винегрет кето
- Қайнатилган мол гўштидан гуляш11
- Хлеб из белого льна
- батончик go on energy
- Булгар с овощами
- Щи с грибами
- Мол гўштидан гуляш
- Сырники с бананом
- Маккофе карамель какая-то крем
- Куриные котлеты
- Овощи замороженные «Гарнир с шампиньонами» Мока
- Отварная куриная грудка
- Мол гўштидан бифштекс 11
- Шарлотка
- Хлебцы рисовые Кленовый сироп
- Корзинки с курицей
- Оливье со свежим огурцом без горошка
- Творог со сменой
- Тунец салат
- Хлеб Новокузнецк 3
- Мол гўштидан буғда пиширилган шницел (биточки) 11
- Гуляш из печени
- морской окунь
- Мёд и смородина
- Филе в соевом соусе
- БОРЩ МОЖГА
- Треугольники лососевые
- Протеин концентрат
- Сарделька Глобус
- Сердечки куриные с капустой
- Қиймадан котлет биточки ва шницел 11
- Салат Цезарь (форель)
- Капуста в сковороде
- Протеин Breakfast Fuel
- Печень
- Сластена
- Легкий
- Салат с креветками и спаржей
- Оладьи кабачковые
- Овощи замороженные
- Чипсы
- Замороженные овощи
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
